10 melhores cortadores

Ao preparar o cardápio festivo, a anfitriã se esforça para preparar pratos não apenas saborosos, mas também visualmente atraentes. Para tornar perfeito o corte de carne, queijo, salsicha, frutas ou vegetais, use um cortador ou cortador.

Como escolher um cortador

De acordo com o princípio de operação, são distinguidos 3 tipos de dispositivos:

• Mecânico (manual). Barato, mas grandes volumes de produtos com eles são difíceis de processar.

• Semi-automático. A faca gira quando a energia é fornecida ao motor pela rede elétrica, mas o produto deve ser colocado debaixo das lâminas manualmente.
• Automático. Os parâmetros de corte são definidos programaticamente, o dispositivo faz todo o trabalho em si.

Critérios de seleção importantes:

• Projeto. Modelos de plástico dobrável são adequados para quem tem pouco espaço na cozinha. Se o espaço permitir, é melhor comprar um fatiador inteiro – é mais confiável.

• Material. A caixa de metal é mais forte que o plástico, mas mais pesada.
• Poder. Os eletrodomésticos (domésticos) consomem de 65 a 150 W (às vezes 180 W), profissionais de até 200. Não há grande diferença com o uso raro, mas se você trabalha com o cortador todos os dias, deve procurar modelos com capacidade de 150 W.
• Faca. O material mais confiável e barato é o aço inoxidável. Aparelhos de alta qualidade podem usar cerâmica. Tais lâminas são mais afiadas, mas também mais frágeis..
• Espessura de corte. Quanto maior o alcance, mais funcional o dispositivo que você obtém. Para a maioria dos modelos, isso é de 1 a 15 mm, mas existem opções com um limite superior de 20 a 22 mm. É desejável que o valor desejado seja fixado durante a operação, caso contrário, você definirá a espessura aleatoriamente cada vez.

Os melhores cortadores mecânicos

Os dispositivos são semelhantes aos automáticos (com uma faca redonda, um palete e uma parede vertical), mas você precisa mover todas as peças manualmente.

A maioria dos cortadores mecânicos são pequenos cortadores de plástico de várias formas que cortam queijo, pão, frutas ou legumes.

Estes são dispositivos compactos baratos de plástico com facas finas. Você não pode cortar alimentos sólidos com eles. Os cortadores de queijo costumam parecer uma tábua de madeira clássica com um fio de lâmina crescente.

3. Jacaré

Um dos melhores cortadores manuais de vegetais é fabricado pela EPU. A julgar pelas críticas, é importante encontrar produtos suecos. Similar produz a Grécia e a qualidade é muito pior. O corpo do produto plástico em branco e verde tem 2 partes conectadas no final. O kit inclui um “palito” para desmontar o produto, um pequeno recipiente para peças acabadas.

Para cortar o produto, ele é colocado na metade inferior (verde) e depois cobre a parte superior (branca), onde as facas estão localizadas na forma de uma treliça com células pequenas. Eles são feitos de aço inoxidável. O resultado são cubos de 6 * 6 mm, mesmo se você trabalhar com alimentos macios, como tomates ou ovos cozidos. As lâminas não tocam a base plástica durante o corte, portanto não ficam embotadas por um longo tempo. O fabricante possui um cortador Alligator e um cortador de legumes em uma caixa de metal.

Preço:

• 2925 esfregar.

Benefícios:

• excelente qualidade (o dispositivo dura 3-5 anos sem avarias e a necessidade de afiar);

• economiza tempo ao preparar saladas;
• resultado perfeito;
• fácil de lavar;
• Seguro e fácil de usar.

desvantagens:

• Preço Alto.

2. IKEA Spritta

O cortador de legumes atrai com seu design brilhante e elegante – um barco feito de plástico verde, alças de borda confortáveis ​​nas laterais. O cortador foi projetado para fatiar maçãs, mas você pode usá-lo para outros produtos de forma e tamanho semelhantes: cebola, pera, batata. Nas análises dos consumidores, até mencionado, é o trabalho com queijos (mussarela redonda, caccotta). Frutas e vegetais macios não são cortados com muito cuidado, porque as facas não têm cortes.

O dispositivo realizará as idéias culinárias mais criativas – devido à localização das lâminas, os produtos redondos após o corte assumem a forma de uma flor aberta com um núcleo separado. O diâmetro da área de trabalho no cortador é de 10 cm, a altura da caixa é de 6 cm O kit vem com uma tampa inferior, o que facilita o armazenamento do dispositivo. Se não houver loja IKEA na cidade, o fatiador pode ser encomendado on-line.

Preço:

• 149 esfregar.

Benefícios:

• Barato

• pequeno;
• Parece bonito
• qualidade dos materiais;
• fácil de limpar;
• lida com quase todos os legumes e frutas.

desvantagens:

• não.

1. Bradex “Ekman”

Este produto de um fabricante bem conhecido de acessórios de cozinha não é apenas um cortador de legumes, mas todo um conjunto de aparelhos úteis. Vem com um recipiente, ralador médio e pequeno, suporte para produtos. Os bocais substituíveis são cortados em fatias e cubos (ou canudos). Todas as peças são feitas de plástico, lâminas de metal, aço inoxidável.

O recipiente fica firme sobre a mesa, graças às inserções de pés de silicone, mesmo que você esfregue um produto muito duro com muita força. O volume do recipiente é pequeno (1 l) e as dimensões são 11,5 * 27,5 * 8 cm, para que o corte final caiba um pouco. Também pode armazenar bicos. O dispositivo é adequado para trabalhar não apenas com alimentos macios, mas também para cortar nozes, chocolate.

Preço:

• 1030 esfregar.

Benefícios:

• muitas dicas úteis no kit;

• seguro – o suporte para produtos protege as mãos contra cortes;
• plástico forte;
• fatias finas.

desvantagens:

• as facas não são muito afiadas;

• recipiente pequeno.

Os melhores modelos de cortadores elétricos

Tais dispositivos são freqüentemente chamados de cortadores múltiplos, porque lidam igualmente bem com frutas, pão, salsichas, carne.

Independentemente do custo, eles colocam uma faca circular fina nesses dispositivos; portanto, tente não cortar alimentos congelados, frutas com um meio aguado e sementes.

5. Gorenje R606E

O melhor cortador doméstico está disponível em uma caixa de metal com um mínimo de peças plásticas. Pernas emborrachadas seguram o dispositivo firmemente na bancada. Devido aos materiais utilizados, o estojo é pesado – 5,8 kg. A potência do eletrodoméstico é excelente: 180 W, portanto, o processo é rápido.

A mesa é inclinada, todas as migalhas e outros “resíduos” que ocorrem durante o corte não se espalham. A clássica faca de aço inoxidável em forma de onda é embutida em um nicho. A espessura das fatias pode ser ajustada de 1 a 15 mm movendo a parede traseira. Está incluído um suporte do produto. Não é recomendado cortar carne congelada porque a lâmina é fina, curva.

Preço:

• 4850 esfregar.

Benefícios:

• caso confiável;

• corte preciso suave;
• fácil de limpar;
• movimento suave da parte móvel.

desvantagens:

• nenhuma escolha de velocidades;

• é difícil tirar a faca, não há dispositivo para isso no kit.

4. Gemlux GL-MS-190

O cortador compacto para fatiar legumes, carne, queijo e pão está disponível em uma caixa de metal com revestimento de níquel e repete visualmente o dispositivo mais caro da Gorenje. O dispositivo parece um profissional, mas tem menos energia – 150 watts e pode ser usado na cozinha de casa ou em pequenos cafés. Aplica-se a máquinas do tipo semi-automático – a unidade com o produto deve ser movida manualmente.

Uma faca redonda com um diâmetro de 19 cm em aço inoxidável está localizada em ângulo com a superfície de trabalho. A plataforma também é inclinada para a conveniência do usuário. O dispositivo corta os alimentos com fatias de 1 a 15 mm de espessura. O tamanho máximo do produto para este dispositivo é 17 * 14 cm. A plataforma e a faca dinâmicas são removíveis, são fáceis de desanexar usando uma “bandeira” especial.

Preço:

• 3590 esfregar.

Benefícios:

• basta desmontar e lavar;

• fortes ventosas de silicone;
• lâmina muito afiada;
• é conveniente ajustar a espessura das fatias;
• metal de qualidade.

desvantagens:

• o bloco de plástico é frágil, quebra com facilidade;

• a faca requer nitidez periódica.

3. Ritter Markant 01

Uma máquina dobrável conveniente para fatiar salsichas e queijos de qualquer densidade também é usada para trabalhar com pão, vegetais duros: batatas, pimentões e cebolas. Os pés de borracha tornam o cortador estável e um compartimento de comida de plástico protege suas mãos contra danos. O dispositivo é leve (1,7 kg), pequeno, suas dimensões são 26 * 21 * 35 cm.

A espessura máxima de corte é de 14 mm, o ajuste é suave. Existem apenas duas velocidades para escolher, mas com uma baixa potência do dispositivo (65 W), isso é suficiente. A faca redonda em forma de onda é feita de aço inoxidável, facilmente removível do nicho e lavada. A caixa é de plástico, por seu valor feito qualitativamente. Fatiador contínuo pode trabalhar apenas 5 minutos.

Preço:

• 3900 esfregar.

Benefícios:

• grande seleção de espessura cortada;

• fácil de dobrar e se preparar para o trabalho;
• faz um barulho moderado;
• existe proteção contra inclusão acidental.

desvantagens:

• a parte que controla a espessura do corte não está travada com segurança na posição selecionada.

2. Clatronic MA 3585, prata

Fatiador de fabricação chinesa em uma caixa de metal com um recipiente de plástico para o produto. O dispositivo permanece firme em qualquer superfície lisa, graças às ventosas de silicone, quase não vibra durante a operação. A faca de aço inoxidável com bordas serrilhadas tem um diâmetro de 19 cm, pode ser facilmente removida pressionando o elemento central.

A escolha da espessura da fatia de 0 a 15 mm é contínua – você move o regulador para qualquer posição conveniente. A potência do dispositivo é média para dispositivos domésticos deste tipo – 150 W, não há opções de velocidade de operação. A mesa é inclinada, a carcaça do motor é feita de alumínio fundido, o que garante sua confiabilidade. Não é necessário lavar o cortador: você pode simplesmente andar por cima com um pano úmido – todas as peças são fáceis de limpar.

Preço:

• 5700 esfregar.

Benefícios:

• faca forte, lida mesmo com produtos muito duros, não se dobra;

• corte fino e preciso;
• confiabilidade.

desvantagens:

• pesado – 4,7 kg;

• os produtos estão mal fixados no compartimento dinâmico;
• plataforma escorrega com força devido à travagem das rodas.

1. Ritter E16

O dispositivo alemão em uma caixa de metal em formato clássico possui uma área de trabalho inclinada (ângulo – 45 graus) e uma bandeja de plástico para produtos acabados na parte traseira. O dispositivo é adequado para trabalhar em casa e para uso em restaurantes. As dimensões são compactas – 22,5 * 23 * 33,5 mm, o peso também é pequeno (2,9 kg), por isso é conveniente transportar o cortador.

A potência do dispositivo é de 65 W, há uma escolha de 2 velocidades. Este modelo difere da maioria dos cortadores domésticos pelo aumento da faixa de ajuste da espessura das fatias: a barra superior – 20 mm. A escolha é feita usando o indicador. Outras funções e características são clássicas: há proteção contra ligação acidental, uma faca de aço inoxidável com uma extremidade ondulada, mas com um diâmetro menor que o padrão – 17 cm.O dispositivo pode trabalhar continuamente por até 5 minutos.

Preço:

• 8 999 esfregar.

Benefícios:

• ao escolher a espessura de corte, a posição das peças é claramente fixa;

• há uma bandeja para fatias;
• lida com produtos sólidos;
• produza qualidade;
• existe um compartimento para guardar um cabo de alimentação.

desvantagens:

• Preço Alto.

Os melhores cortadores de orçamento

Os modelos baratos geralmente têm um estojo de plástico, portanto, tenha cuidado ao trabalhar com eles – proteja-os de choques, quedas. Avalie cuidadosamente a resistência do material ao comprar um cortador.

O restante das funções e características do orçamento e dos dispositivos caros são quase as mesmas hoje: até alta potência é frequentemente encontrada em cortadores baratos.

2. CLATRONIC AS 2958

Um pequeno cortador simples para a casa é feito de plástico branco. As dimensões do dispositivo são 23 * 28 * 31 cm. A potência é alta para um dispositivo econômico – 180 W, os produtos são cortados rapidamente. O design é facilmente montado e desmontado, lavado rapidamente. A faca circular possui serrilhas nas bordas para um corte mais preciso de alimentos macios. Existe um suporte para alimentos, mas não há espaço para armazenar peças acabadas – é necessário colocar um recipiente atrás do estojo.

Na parte frontal, há um grande indicador mecânico cinza – um interruptor para selecionar a velocidade de 3 opções. No topo, há uma pequena que move uma peça de plástico – um ajustador de espessura da fatia. O tamanho máximo é de 15 mm. Possui um dispositivo e proteção contra ativação acidental. Anexado à bancada com ventosas de silicone sob as pernas.

Preço:

• 3540 esfregar.

Benefícios:

• dobra convenientemente;

• corta sem problemas;
• fácil de lavar;
• trabalha rápido.

desvantagens:

• ao fatiar pão, muitas migalhas são obtidas, que estão entupidas por toda parte;

• produtos macios e redondos deixam o suporte após receber a fatia.

1. Bosch MAS 4201N

O cortador em uma caixa dobrável de plástico branco tem pequenas dimensões: 33 * 25 * 20 cm, peso 1,56 kg. Potência média – 100 watts, o modo de operação não está selecionado. As pernas emborrachadas são feitas na parte inferior, para que o dispositivo fique firme na bancada.

Disco de corte de aço inoxidável com bordas em forma de onda, removível. Slicer transforma carne, queijo e pão em fatias de 2 a 17 mm de largura – existe um regulador para 3 modos. O kit contém um carro de plástico para proteger os dedos, mas não há compartimento para coletar cortes. Não vale a pena colocar produtos muito macios no dispositivo, pois eles vão entupir o espaço entre o corpo e a faca.

Preço:

• 2800 esfregar.

Benefícios:

• não vibra durante a operação;

• qualidade de metal;
• tamanhos compactos;
• a lâmina permanece afiada por um longo tempo;
• comprimento ideal do cabo – 1,1 m.

desvantagens:

• aumento muito grande da largura da fatia no regulador (muito fino ou muito grosso);

• qualidade plástica média (guias e guias frágeis).

Tabela de comparação de produtos