Repolho para perda de peso – propriedades úteis, menus de dieta e contra-indicações

Os médicos permitem que os vegetais da família crucífera tenham uma dieta rigorosa e em grande quantidade, mas raramente falam sobre como o repolho é útil para a perda de peso e o que ele traz para o corpo. Como ocorre a perda de peso com este produto e será útil para todos, mesmo fora das tentativas de queimar gordura? Como inseri-lo em uma dieta e que efeito esperar?

Propriedades úteis de repolho

É difícil superestimar a importância deste produto – principalmente o repolho é conhecido apenas como um lutador pelo trabalho completo do intestino, mas esses não são todos os seus méritos e oportunidades. Sua longa lista é devida a um conjunto de vitaminas, pectina, ácidos, mas as proteínas são de particular importância. O principal benefício do repolho para perda de peso reside em suas propriedades nutricionais – especialmente couve de Bruxelas, que contêm até 4,8 gramas de proteína por 100 g de produto. O conteúdo calórico também o torna ideal para perda de peso – uma porção de 100 g contém cerca de 30 kcal.

Qualquer crucífero:

• útil para obesidade e diabetes;
• ajudar a limpar os vasos sanguíneos;
• expulsar toxinas;
• satisfazer rapidamente a fome.

Os benefícios do chucrute para perda de peso

Este produto surpreende com uma propriedade interessante – o tratamento químico não reduz o número de suas qualidades positivas: ao fermentar, o vegetal permanece tão útil para a figura quanto para a saúde. No entanto, do ponto de vista da capacidade de queimar gorduras, a fermentação ainda adquire uma vantagem adicional devido aos componentes com os quais é preparada e às substâncias que produz durante a fermentação. Benefício:

• reduz o colesterol;
• ajuda o funcionamento do intestino;
• funciona como um diurético;
• pode afetar processos metabólicos;
• é digerido lentamente, para que você não sinta uma onda de fome em breve.

Existe até uma dieta de chucrute, embora tenha uma longa lista de contra-indicações, pois é perigosa para pessoas com lesões erosivas do estômago, alta acidez e problemas renais. Com a hipertensão, você também não deve recorrer a essa perda de peso e, se você raramente come vegetais antes, essa dieta pode provocar flatulência. O ponto principal – o chucrute não deve ser o prato principal, mesmo durante a perda de peso: é usado principalmente para almoço ou jantar.

Marinho

Laminaria não é crucífera e, por sua natureza, é alga; no entanto, há muito que o nome “couve-do-mar” está associado a ela, por isso faz sentido considerá-la em pé de igualdade com outras espécies. Com parentes da família crucífera, seu efeito sobre a função intestinal está relacionado, mas o maior teor de iodo é mais conhecido e significativo, como resultado dos quais os endocrinologistas costumam usar algas. Afeta favoravelmente a glândula tireóide e os níveis hormonais, que têm uma relação com o metabolismo e quilos extras..

Refogado

O efeito térmico nos representantes crucíferos não faz uma lista mais curta de seus serviços à saúde – o repolho cozido em saúde para perda de peso é tão bom quanto fresco. A única diferença é a taxa de assimilação: a fibra alimentar amolece e é muito mais fácil de digerir. A principal vantagem do prato é o baixo teor calórico, o IG e o teor de gordura, mas isso se aplica apenas às opções preparadas em casa, sem fritar antes, sem manteiga.

Suco de repolho

A fibra de um vegetal fresco geralmente é difícil de digerir, especialmente se uma pessoa sofre de distúrbios do trato digestivo. Em tal situação, o médico pode recomendar o uso de suco de couve. Aparece em vários sistemas de desintoxicação para perda de peso a curto prazo, porque se você a ingere diariamente, limpa o corpo e estabelece fezes. O suco de couve para perda de peso é apreciado por:

• capacidade de bloquear a fome;
• efeito laxante suave;
• baixo teor calórico (16 kcal por 100 ml);
• um efeito positivo no sistema nervoso que sofre durante dietas rigorosas.

Cor

A maioria das pessoas pequenas (incluindo crianças) gosta de pequenas inflorescências brancas densas formando um garfo pequeno mais do que as tradicionais folhas de repolho duro ou “brotos” verdes de brócolis. Eles são mais macios, doces e adequados para purê de batatas. Essa variedade não é menos útil do que os outros “parentes” crucíferos – a mesma baixa caloria, também tem um efeito positivo na digestão, possui uma grande quantidade de fibra alimentar e, portanto, satura com qualidade.

No entanto, há momentos que colocam essas inflorescências acima do resto:

• a fibra não é tão grossa quanto a do branco, por isso é mais fácil digerir.
• permitiu até o estômago e a gastrite mais sensíveis.
• útil para diabetes.

É possível perder peso com repolho

Dado o baixo teor calórico e uma grande quantidade de fibras, todas as variedades de crucíferos têm um efeito benéfico na figura; no entanto, este produto não é um daqueles que podem ser consumidos em cada refeição devido ao seu efeito muito ativo no trato digestivo. Mesmo as dietas em que está incluído exigem o uso obrigatório de outros vegetais e elementos de fixação – cereais, massas. Este é um produto raro que pode ser consumido antes mesmo de dormir..

Qual é o repolho mais útil para perda de peso

Os nutricionistas esclarecem por unanimidade que todos os tipos deste vegetal são igualmente valiosos para quem decide perder peso ou manter uma boa qualidade corporal. Eles têm aproximadamente o mesmo valor energético, e também têm um efeito semelhante nos depósitos; portanto, a escolha entre eles é realizada principalmente com o objetivo de observar as preferências de gosto e algumas nuances individuais:

• O branco proteico é valorizado pelo ácido tartrônico, que acelera a perda de peso pela queima de gordura.
• O brócolis é famoso por suas calorias “negativas”, porque em 100 gramas servindo apenas 20 kcal.
• Cabeças pequenas de couve de Bruxelas têm um sabor específico, mas a proteína nelas é a mais e, portanto, a saciedade é maior.
• A cor é mais fácil de digerir, tem um efeito mais suave na digestão, dá o máximo de liberdade à criatividade culinária.
• Pequim não tem sabor de repolho, mas em calorias é ainda mais interessante que brócolis – há apenas 16 kcal, como na alface de folhas.

Dieta de repolho

Existem muitos métodos eficazes de perda de peso com este produto: os especialistas recomendam simplesmente substituí-los pelo prato de sempre ou fazer o jantar como repolho com repolho cozido com legumes, e a perda de peso não vai demorar muito. Uma medida mais eficaz, porém difícil, é uma dieta especial de repolho, que pode ser de curto prazo (um ou dois dias) ou de longo prazo (até um mês).

Por 10 dias

Durante a perda de peso através deste sistema, seu estômago pode desaparecer, o volume dos quadris pode diminuir e a celulite começará a se dissolver. Uma dieta de repolho por 10 dias, implicando consumo ilimitado de todos os tipos deste produto, e no café da manhã, ajuda a perder 6 kg. Além dos crucíferos, peito de frango ou peixe (200 g por dia) e algumas frutas (exceto bananas) são introduzidas na dieta.

Por 7 dias

A sopa de repolho é o núcleo desse método semanal de perda de peso. A receita envolve o uso de todo um conjunto de vegetais:

• Pimentão;
• salsão;
• cenouras;
• cebolas verdes;
• cachos de verduras diferentes.

A proporção pode variar arbitrariamente, mas ao perder peso, a sopa de repolho sugere que o componente principal é o repolho branco, e não o restante dos vegetais, ou seja, seu número é mínimo. Alguns nutricionistas permitem o uso de arroz integral se o menu semanal parecer “faminto” demais. Dieta de repolho por 7 dias, durante os quais você precisa comer a sopa (o volume não é limitado) e frutas e legumes (até 1 kg por dia), e nos últimos 2 dias – frango cozido, ajuda a perder 5 kg.

Menos 24 kg por mês

O nome pretensioso dessa dieta é relevante apenas para os proprietários de excesso de peso, nos quais a maioria dos volumes de saída é de água. Uma pessoa com parâmetros médios, procurando um método de rápida perda de peso, não perderá mais de 6 kg. Esta dieta de repolho “menos 24 kg por mês” possui um menu flexível, em alguns pontos dos quais você pode mostrar imaginação:

• No café da manhã, chá, café ou suco de vegetais até um copo e um ovo cozido sem gema.
• Para o almoço, você precisa cozinhar qualquer tipo de crucífero com uma pequena porção (100 g) de carne magra.
• Você precisa jantar com uma salada de legumes frescos – uma porção de até 300 g.

A desvantagem deste método de perda de peso é de apenas 3 refeições, a incapacidade de fazer uma variedade devido a legumes e frutos do mar, que não são combinados com repolho. Cereais, nozes e sementes também são proibidos devido ao conteúdo calórico, embora não prejudiquem a perda de peso como parte de uma dieta saudável. Lembre-se de que os vegetais dessa dieta precisam ser cozidos sem óleo – é aconselhável ferver ou vaporizar.

Por 3 dias

Você está preocupado em como perder peso em pouco tempo e acelerar o metabolismo? Experimente o terceiro dia para comer apenas brócolis cozido ou cozido (1 kg por dia), beber 2 xícaras de kefir com mel à noite e comer uma laranja pela manhã. Uma dieta de repolho por 3 dias é um dos métodos estritos de perda de peso que afeta a saúde, mas faz sentido descarregar, limpar e mudar para uma dieta saudável.

Dia de jejum

Esta é a única opção para perder peso com este representante de crucíferos, que não envolve o uso de produtos de terceiros. A descarga diária de repolho é adequada apenas para aqueles que não sofrem de diarréia frequente, flatulência e azia. Os nutricionistas recomendam que, se você quiser perder peso em um dia com repolho, faça isso no fim de semana, porque você será perseguido pela fome e a atividade mental diminuirá devido à deficiência de carboidratos complexos. O cardápio desta “dieta” não difere em equilíbrio, pois envolve:

• 4 vezes ao dia, o uso de suco de couve espremido na hora (total de 0,8 l por dia), que pode ser misturado com suco de cenoura para tornar o sabor mais agradável;
• 5 vezes ao dia, o uso de qualquer tipo de repolho na forma de ensopado / cozido, porção de até 200 g;
• sal não pode ser usado na culinária, mas você pode adicionar cebola, aipo e pepino.

Receitas de repolho emagrecedor

Se você tiver um lençol branco ao pensar na necessidade de cozinhar deliciosamente este produto, familiarize-se com as seções abaixo, que discutem pratos simples de repolho dietético. Todos eles não violam os cânones de dietas muito rigorosas e, pelo valor calórico, dificilmente excedem 150 kcal para um volume padrão de 100 g.Todos esses pratos podem ser consumidos à noite.

Sopa

Leve, nutritivo, fresco, elementar, de acordo com o princípio da criação – a sopa de repolho para perda de peso o poupará em caso de falta de tempo para trabalhar em um jantar completo ou em caso de um súbito ataque noturno de fome. Você pode colocar chucrute aqui em vez de brócolis, mas a sopa será azeda. Para saciedade, os nutricionistas aconselham a pré-cozinhar 1,5 litros de caldo de filé de frango (não gorduroso, mas nutritivo) e a cozinhar sopa sobre ele.

Ingredientes:

• tomates – 3 peças .;
• brócolis – 400 g;
• cebola – 4 unid .;
• cenouras – 2 peças.

Método de cozimento:

1. Coloque todos os produtos em uma panela ao mesmo tempo..
2. Despeje com água para cobrir completamente.
3. Cozinhe até ficar macio, amassado com um liquidificador.

Salada

Um bom prato para perda de peso, que nem sequer exige uma receita com uma foto, pode ser uma salada rápida de vitaminas. Você pode alterar a composição a seu critério: faça vegetais variados ou use apenas tipos diferentes de repolho. Ao perder peso, é importante não introduzir sal aqui, mas mantenha os componentes frescos. Um molho para salada não é necessário se não houver cenoura.

Ingredientes:

• repolho branco – 1/4 pc .;
• raiz de aipo;
• salmoura;
• Pimentão;
• monte de endro.

Método de cozimento:

1. Retire o toco do garfo, pique as folhas.
2. Corte a pimenta e o pepino em tiras, rale o aipo. Adicione lascas de couve.
3. Polvilhe com endro.

Couve cozida

Um jantar rápido clássico ou acompanhamento para qualquer carne é qualquer repolho cozido que os nutricionistas recomendam cozinhar com água mineral para obter um sabor agradável, mesmo sem sal. A opção mais bem-sucedida para essa tecnologia é a cor. Especiarias não são usadas, nenhum produto adicional; portanto, a lista de ingredientes não é fornecida..

Método de cozimento:

1. Despeje 150 g de inflorescências com um litro de água mineral.
2. Depois de ferver, cozinhe por cerca de 15 minutos.

Repolho refogado de dieta

Os alimentos para perda de peso devem ser nutritivos, mas com baixo teor calórico, e isso inclui esta receita de repolho cozido. É focado no branco, mas você também pode trabalhar com cores, Bruxelas, brócolis. Nos últimos minutos de cozimento, você pode suplementar o prato com pasta de tomate – não fará mal perder peso se tiver uma composição natural.

Ingredientes:

• garfos de repolho;
• lâmpada;
• filé de frango – 200 g;
• azeite de oliva – 1/2 colher de chá;
• sal.

Método de cozimento:

1. Descasque a cebola, pique. Marrom em uma frigideira untada.
2. Adicione batatas fritas de repolho, pedaços de frango. Encha com água e coloque a tampa por cima..
3. Guisado por 45-50 minutos, guiado pela prontidão do frango. Salgar.

Para quem o repolho é contra-indicado

Este produto, ideal para perda de peso, aparentemente construído com uma vantagem, não é seguro para todos e é igualmente útil. Em primeiro lugar, entra em conflito com batatas e legumes. Em segundo lugar, existem contra-indicações:

• doenças do sistema urinário;
• violação da vesícula biliar;
• alta acidez do estômago;
• úlcera péptica.