Pizza diet para perda de peso – receitas de massa com baixas calorias e coberturas saudáveis ​​com fotos

O recheio de baixa caloria e a base de massa crocante são uma combinação incomum de gostos; a pizza diet também ganha na nomeação: poucas calorias – menos quilos extras, portanto, desfrutando de bolos quentes, você não precisará se preocupar muito com a figura. Existem dezenas de receitas interessantes com farinha de aveia, farinha de centeio ou sem ela, quando uma visão diferente sobre a preparação de um prato tradicional não renderá a este último nem gosto nem aparência, mas na originalidade o superará..

O que é pizza de dieta

Mesmo entre as variedades de panificação quente, há um prato que dará o máximo prazer com um teor calórico mínimo. Útil, sem massa de farinha de trigo, com uma rica seleção de coberturas, leve – é isso que é e como a pizza de baixa caloria difere da versão clássica. É cozido mais rápido, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou para um lanche, e mais valioso: não importa quantas peças você já tenha provado, ele não adiciona mais quilos na cintura e quadris.

Como fazer uma pizza de dieta

Se você quer perder peso, pode começar a cozinhar esta massa saudável, sem receios desnecessários sobre a figura. Uma dieta de baixa caloria elimina o uso de deliciosos bolos quentes, mas qual é o nível adequado de pizza ao perder peso? Absolutamente! Um prato dietético é feito em uma base fina de centeio ou aveia, existem receitas sem base de farinha com queijo cottage, frango picado. A escolha do recheio – carne, vegetais, frutas, frutos do mar – é ilimitada, é melhor tomar queijo com variedades com pouca gordura. Verdes, pimentas são incentivados a acelerar o metabolismo, e os molhos devem ser naturais, ou seja, por nós mesmos.

Massa de pizza de baixa caloria

A primeira impressão é muito incomum e, se você se acostumar com uma nova tonalidade de sabor, desejará continuar as experiências culinárias. De que são feitas as massas dietéticas? As opções mais populares são farinha de aveia, trigo mourisco para moer ou farinha de centeio. O pão pita fino se tornará análogo ao bolo clássico; o método original pressupõe que uma base de baixa caloria possa ser preparada a partir de frango picado. Um forno, uma frigideira, um microondas e um fogão lento são adequados para assar uma peça de trabalho, e esse processo não leva mais que um quarto de hora.

Recheio de dieta

É difícil encontrar uma opção que concorra com molho ou creme de tomate, mas o recheio da pizza diet abre espaço para experimentação. Variedades sem gordura (carne, frango, peru) são adequadas para recheio de carne, dispostas em fatias ou carne picada em uma camada uniforme. Legumes, cogumelos são o sabor e a decoração de doces de baixa caloria: abobrinha, tomate, espinafre, milho, ervilha, champignon, chanterelles e muitos outros produtos. Os frescos, recém congelados e cozidos são adequados, e é melhor recusar os enlatados com alto teor de sal.

Como fazer pizza sem massa

Algumas receitas ajudam a transformar essa nuance em vantagem quando, usando doces quentes, você não precisa se preocupar com quilos extras. Entre as opções existentes para a base: queijo cottage e ovos, além de saudável e saboroso, também é rápido. Os produtos devem ser triturados até uma massa homogênea, colocados em uma pequena camada sobre pergaminho e assar. Pizza sem massa no forno será deliciosa, com poucas calorias e suculenta. Outras opções – uma base de batata (peso como panquecas) ou abobrinha cortada em círculos.

Pizza sem frango

Nutritivo, com benefícios para a saúde, seguro para a figura – essas são as três principais vantagens dessa opção básica. Para adicionar a isso, verifica-se apenas que a pizza de frango é preparada sem massa em um quarto de hora. O filé refrigerado deve ser torcido, misture a carne picada com o ovo, os temperos até ficar homogêneo e coloque em uma camada uniforme em uma assadeira coberta com papel alumínio, deixando assar no forno. Para quem gosta de preparar pratos dietéticos, esta opção de cozimento a quente dá espaço para a imaginação: antes de assar a base, você pode dar qualquer forma – de oval, quadrado a coração.

Pizza sem massa no frango picado

Pizza diet – receitas com fotos

Se você quiser comer algo leve para o jantar ou saborear algo, é hora de se familiarizar com este prato de baixa caloria. Quase todas as receitas de pizzas dietéticas são uma boa chance de lidar com a fome e manter sua figura. Tente fazer uma base com farinha de grãos integrais, aveia ou trigo sarraceno, escolha receitas sem massa, aprenda a cozinhar em uma panela ou com pão pita. Resta gastar algum tempo livre, mas acabará provando uma pizza diet com um sabor incrível e sem quilos extras.

Ducan Pizza

  • Tempo de cozimento: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 585 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

Quando você não quer gastar muito tempo cozinhando, esta receita ajudará você a lidar rapidamente com o problema. Antes de fazer a massa para pizza de dieta, de acordo com Ducane, é necessário molhar o farelo por meia hora e depois misturar a massa com outros componentes. Demorará menos de cinco minutos, mas entre as receitas seguras de pizza diet, será difícil encontrar uma alternativa digna..

Ingredientes:

  • ovos – 4 unid .;
  • farelo – 4 colheres de sopa. colheres;
  • kefir – 200 ml;
  • queijo – 50 g;
  • tomate – 2 peças .;
  • cebola – 1 cabeça.

Método de cozimento:

  1. Despeje o kefir de farelo, deixe fermentar por meia hora. Em seguida, adicione os ovos à mistura, bata com um liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Despeje o azeite, a massa batida em uma panela pré-aquecida, frite por dois a três minutos.
  3. Para o recheio, o tomate deve ser picado, misturado com mostarda e molho. Despeje em uma base torrada, distribua uniformemente, polvilhe com queijo ralado, deixando por mais 10 minutos sob a tampa. Antes de servir, a pizza pode ser polvilhada com ervas picadas.

Pizza para perder peso, de acordo com Dukan

Pizza sem farinha

  • Tempo de cozimento: 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 585 kcal.
  • Objetivo: almoço, lanche da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

Para alguns, isso parece improvável, mas para outros é uma ótima ocasião para fazer um prato de dieta extraordinariamente saboroso. Como fazer massa de pizza sem farinha? Substitua este componente por uma mistura de queijo cottage, amido, farelo, que será muito mais saudável. Para quem quer perder peso, a pizza pronta se tornará um almoço ou jantar completo, reabastecendo energia e ajudando a lidar com a fome por um longo tempo.

Ingredientes:

  • queijo cottage (sem gordura) – 400 g;
  • ovo – 2 peças .;
  • amido (milho) – 4-5 st. colheres;
  • farelo (aveia) – 3 colheres de sopa. colheres;
  • Tomates – 2-3 peças .;
  • cogumelos – 100 g;
  • pimentão – 1 pc .;
  • cebolinha – 20 g;
  • queijo – 40 g.

Método de cozimento:

  1. Misture bem o queijo cottage com ovos, amido, farelo, para obter uma massa espessa, como nas panquecas.
  2. Você pode espalhar a mistura diretamente em uma assadeira coberta de pergaminho ou em um molde.
  3. Cortar legumes, cogumelos, cebolinha, ralar queijo, deitar com base em, assar um prato de dieta por um quarto de hora até dourar.

Massa de pizza sem farinha

Pizza de aveia

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 880 kcal.
  • Objetivo: almoço, lanche da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

Faça uma deliciosa pizza diet em menos de meia hora? Para quem está acima do peso, isso parece incrível, porque a pizza está a par de pratos perigosos de fast-food, como batatas fritas ou um hambúrguer. Esta receita tem um segredo e uma nuance importante – massa de aveia. Como cozinhar pizza deliciosa em casa usando produtos naturais? Para começar, encontre um liquidificador entre dispositivos de cozinha improvisados.

Ingredientes:

  • ovo – 9 unid .;
  • flocos de aveia – 180 g;
  • leite – 100 ml;
  • enchendo a gosto.

Método de cozimento:

  1. Usando um liquidificador, triture a farinha de aveia.
  2. Pegue 6 ovos, separe a proteína, bata e misture a massa resultante com farinha de aveia, leite e adicione os três ovos inteiros restantes.
  3. Despeje a massa líquida na panela, frite o bolo de cada lado até dourar e coloque o recheio por cima, polvilhe com queijo ralado e cubra. Levará cerca de 5 minutos para preparar a refeição de baixa caloria..

Pizza de aveia

Pizza fitness

  • Tempo de cozimento: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 293 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

Se houver peito de frango na geladeira e não houver muito tempo para cozinhar, tente esta receita. Uma pizza saudável e saudável feita a partir de frango à base de proteínas e minerais pode, sem exagero, reivindicar o título de vencedor. Um alimento apetitoso, saboroso e equilibrado que pode se tornar parte de um programa de nutrição para quem quer perder peso de forma razoável e correta.

Ingredientes:

  • filé de frango – 0,5 kg;
  • ovo – 1 pc .;
  • tomates – 3-4 peças .;
  • queijo cottage com pouca gordura – 150 g;
  • alho – 2 dentes;
  • queijo – 100 g;
  • pimentão – 1 pc .;
  • salsa, endro, espinafre, manjericão, coentro – a gosto.

Método de cozimento:

  1. Moer o filé de frango em carne picada, adicione o ovo, verduras picadas. Coloque a massa resultante em uma camada fina em uma assadeira, asse o bolo no forno.
  2. Pique finamente os tomates, cozinhe até que o ketchup fique espesso com alho, manjericão.
  3. Para o recheio, pegue queijo cottage, queijo ralado, ervas e misture bem.
  4. Lubrifique o bolo com molho picante, coloque o recheio por cima, coloque novamente no forno por alguns minutos.

Pizza fina com recheio de tomate e mussarela e manjericão

Pizza de dieta na panela

  • Tempo de cozimento: 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 585 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

A pizza clássica é cozida no forno, o método caseiro sugere que você pode usar o forno, o microondas, o fogão lento, mas e a frigideira? Como preparar bolos saborosos para manter sua principal qualidade – conteúdo de baixa caloria? Para fazer isso, você precisa misturar o queijo cottage com o queijo, mas não sal, formar um bolo e fritar. Em alguns minutos, a pizza na panela estará pronta, resta apenas adicionar o recheio por cima, deixando o prato obscurecido sob a tampa por mais algum tempo.

Ingredientes:

  • pão árabe – 4 peças .;
  • salsichas – 4 peças .;
  • queijo – 100 g;
  • queijo cottage – 4 colheres de sopa. colheres;
  • tomates – 2-3 peças .;
  • azeitonas – 100 g;
  • verduras, sal, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

  1. Rale queijo, misture com queijo cottage.
  2. Em uma frigideira seca, espalhe o pão pita, cubra com tomates fatiados, salsichas, azeitonas, por cima – uma mistura de queijo e queijo cottage.
  3. Frite sob a tampa por não mais que 5 minutos.

Fatia de pizza de dieta

Pizza de abóbora

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 880 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

A vantagem desta receita é o nível mais baixo de calorias, portanto, será muito útil para vigilantes e dietistas. Há outra nuance que causa maior interesse em um prato delicioso. Pizza de dieta de abobrinha é preparada com legumes, frango, mas a receita não é rigorosa. Se desejar, o recheio pode ser substituído por uma combinação de outros produtos, incluindo frutos do mar, peru, queijo cottage, azeitonas, abacaxi.

Ingredientes:

  • abobrinha – 1 kg;
  • amido – 2 colheres de sopa. colheres;
  • leite 50 ml;
  • filé de frango – 400 g;
  • ovos – 2 unid .;
  • queijo – 80 g;
  • tomates – 4 peças .;
  • cenouras – 1 pc .;
  • cebola – 1 cebola;
  • alho – 2-3 dentes.

Método de cozimento:

  1. Faça uma mistura de ovos, amido, especiarias, mergulhe a abobrinha cortada em rodelas. Frite de cada lado, coloque sobre uma toalha de papel.
  2. Prepare o recheio: cenoura, ralar queijo, picar a cebola com tomate, picar o alho, ferver o frango.
  3. Lubrifique a forma com óleo vegetal, espalhe as fatias fritas de abobrinha, por cima – pedaços de peito cozido e depois coloque cebola, cenoura, tomate e alho. Polvilhe pizza com queijo ralado por cima, despeje sobre a mistura batida de leite e ovos, polvilhe com ervas.
  4. Asse um prato delicioso até formar uma crosta dourada.

Pizza de abobrinha

Pizza de centeio sem fermento

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 1170 kcal.
  • Objetivo: almoço, lanche da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

Por que adicionar fermento à base ou pedir bolos prontos em um restaurante, quando você não pode piorar em casa? Não apenas o recheio, mas também a base ajudará a dar um sabor incomum. A pizza de farinha de centeio, que contribuirá para a restauração da digestão normal, não permitirá a formação de quilos extras, e isso é muito bom para a saúde. Se você precisar suavizar a base, recomenda-se não misturar água em vez de água, mas em kefir. Laticínios devem ser polvilhados com sal, deixando repousar por 5 minutos.

Ingredientes:

  • farinha de centeio – 300 g;
  • farinha de trigo – 300 g;
  • água – 250 ml;
  • sal – uma pitada;
  • queijo – 250 g;
  • azeitonas – 300 g;
  • tomates – 4 peças .;
  • pimentão – 2 peças .;
  • arco – 1 cabeça.

Método de cozimento:

  1. Primeiro, faça uma base misturando farinha de centeio com trigo e adicione sal e água. Estenda uma camada fina, unte com óleo vegetal e leve ao forno por um quarto de hora.
  2. Para o recheio, corte os tomates em rodelas, pimentão, cebola ao meio, misture com azeitonas, cada uma cortada em três partes. Para moer queijo, use um ralador.
  3. Pegue o bolo, espalhe os tomates em uma camada uniforme, por cima – os demais componentes, polvilhe com queijo ralado. Coloque novamente no forno por mais um quarto de hora, assando até ficar macio.

Pizza com bolo de farinha de centeio

Pizza de dieta em pão pita

  • Tempo de cozimento: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 293 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, chá da tarde, jantar.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: fácil.

Quer aprender a fazer a pizza saudável mais rápida? Entre as muitas opções existentes, esta receita quase não possui concorrentes. Mesmo onde a massa de pizza diet é preparada com uma combinação de um mínimo de ingredientes, esse método demonstra que não há limite para a perfeição. Para perder peso, qualquer produto adequado para isso pode fazer parte do recheio; em todos os outros casos, a pizza no pão pita não exige talento culinário especial: o que está à mão é adequado.

Ingredientes:

  • pão árabe – 2 peças .;
  • queijo cottage macio – 50 g;
  • peru – 100 g;
  • tomates – 2-3 peças .;
  • champignon – 200 g;
  • pimentão – 2 peças .;
  • mostarda – 0,5 colher de chá;
  • cebola – 1 cabeça;
  • alho – 2 dentes.

Método de cozimento:

  1. Pegue um liquidificador para misturar tomates, mostarda e alho até ficar homogêneo.
  2. Pão pita em uma assadeira, unte com o molho resultante, coloque o recheio (produtos pré-cortados), não polvilhados com queijo, leve ao forno por um quarto de hora.
  3. Em seguida, pegue um prato saboroso para o futuro, despeje uma camada de queijo ralado por cima e asse por mais 5 minutos para fazer uma crosta apetitosa e macia.

Atenção! As informações apresentadas no artigo são apenas para orientação. Os materiais do artigo não requerem tratamento independente. Somente um médico qualificado pode fazer um diagnóstico e dar recomendações de tratamento com base nas características individuais de um paciente em particular.

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