Os cientistas provaram que as pessoas obesas sofrem com muito mais frequência do que aquelas com uma figura esbelta. Esta doença com funcionamento inadequado do corpo causado por excesso de peso leva a consequências muito graves. Uma dieta ajudará a normalizar a condição de obesidade e hipertensão. Comer corretamente, você pode normalizar a pressão arterial e reduzir o peso corporal.
As regras básicas de nutrição para hipertensão
Se você é obeso e sua pressão arterial aumenta periodicamente, siga estas orientações:
- Não devem ser ingeridos mais de 6 g de sal por dia.
- Beba pelo menos dois litros de água por dia.
- Gorduras saturadas são estritamente proibidas para você..
- A dieta para hipertensão não inclui restrições à ingestão de proteínas, se você não tiver distúrbios no funcionamento do coração ou de outros órgãos.
- Coma mais vegetais, frutas.
- Evite alimentos com carboidratos rápidos que contribuem para a obesidade: açúcar, geléia, doces.
- Concentre-se em alimentos ricos em potássio, magnésio.
- Coma menos do que contribui para a vasoconstrição e coagulação do sangue: creme de leite, queijo, peixe salgado.
- É estritamente proibido tudo o que tenha um efeito excitante sobre os sistemas cardiovascular e nervoso.
- Coma fracionariamente.
Tabela de produtos permitidos e proibidos
Tente escolher uma dieta de acordo com este memorando para hipertensão obesidade:
Permitido | Limite de consumo | Proibido |
|
|
|
Características da dieta para hipertensão no contexto da obesidade
Com esta doença, recomenda-se a dieta número 8. Vale ressaltar que a obesidade e a aterosclerose costumam causar o desenvolvimento de hipertensão. A normalização da dieta ajuda a aliviar o curso desta doença. Às vezes, pacientes com hipertensão são prescritos na tabela número 10. O jejum e outras restrições severas são estritamente proibidos. A melhor opção – dieta número 10 ou 8, de acordo com Pevzner, para cada grau de hipertensão.
É importante entender que cada quilograma extra aumenta a pressão em um ponto. Se você está procurando uma dieta para obesidade e hipertensão, preste atenção nos sistemas de nutrição que contribuem para a normalização do equilíbrio água-sal e perda direta de peso. Deve recusar categoricamente o álcool, preste atenção a alimentos ricos em potássio e magnésio..
Exemplo de menu de dieta da semana
A tabela a seguir fornece uma dieta de alta pressão exemplar para pacientes hipertensos obesos de sete dias:
Dia da semana | Comendo | Cardápio |
Segunda-feira | Café da manhã | Aveia com damascos secos, bebida de Rosa Mosqueta. |
Almoço | Banana ou maçã. | |
Jantar | Sopa com legumes, almôndegas de frango a vapor, salada de legumes com uma fatia de pão integral, compota. | |
Chá alto | Caçarola de queijo cottage com frutas. | |
Jantar | Peixe assado com legumes. | |
terça | Café da manhã | Queijo Cottage com pão e chá. |
Almoço | Iogurte, laranja. | |
Jantar | Orelha, costeleta de vapor picada com pouca gordura, mingau de milho. | |
Chá alto | Gelatina de frutas. | |
Jantar | Filete de peru assado no forno, salada de legumes, suco. | |
Quarta-feira | Café da manhã | Aveia com passas. |
Almoço | Queijo tipo cottage. | |
Jantar | Borsch magra, fatia de pão integral, frango cozido, chá. | |
Chá alto | Qualquer fruta. | |
Jantar | Costeleta de peixe, batatas assadas. | |
Quinta-feira | Café da manhã | Maçã assada com queijo cottage, chá. |
Almoço | Rolos de pão, kefir. | |
Jantar | Sopa de peixe, almôndegas de frango, salada de beterraba. | |
Chá alto | Qualquer fruta. | |
Jantar | Pilau de frango, salada de legumes. | |
Sexta-feira | Café da manhã | Aveia com frutas, caldo de rosa mosqueta. |
Almoço | Fruta. | |
Jantar | Sopa leve, feijão com uma fatia de carne e legumes. | |
Chá alto | Caçarola de queijo cottage. | |
Jantar | Peixe em molho de tomate, ensopado de legumes. | |
sábado | Café da manhã | Queijo Cottage com mel, torrada de pão integral. |
Almoço | Salada de frutas, iogurte. | |
Jantar | Batata assada, sopa de galinha, salada de legumes. | |
Chá alto | Kefir com frutas. | |
Jantar | Trigo sarraceno, ensopado de legumes com carne magra. | |
domingo | Café da manhã | Aveia com nozes, decocção de ervas. |
Almoço | Frutas. | |
Jantar | Sopa de peixe, mingau de milho, costeletas de frango, salada de legumes. | |
Chá alto | Queijo tipo cottage. | |
Jantar | Peixe assado, legumes. |
Receitas de dieta
Pimenta recheada com cevadinha:
Estrutura:
- pimentão – 2 un. médio;
- cevadinha – 1 colher de sopa. eu .;
- cebolas – um quarto da cabeça;
- salsa – um par de galhos;
- caldo de legumes – 50 ml;
- sal, óleo – em quantidades mínimas.
Receita:
- Este prato é ideal para uma dieta para obesidade e hipertensão. Descasque as sementes e enxágue. Despeje água fervente sobre eles e descasque.
- Mergulhe a cevada por várias horas em água fria.
- Descasque e pique finamente a cebola, polvilhe-a com um caldo de legumes. Adicione a cevada, o sal, 1,5 colher de sopa. colheres de sopa de água. Cozinhe até o cereal engrossar.
- Retire do fogo, misture. Pimentos recheados com a mistura, asse no forno até ficar cozido a 180 graus.
Coelho em molho de creme de leite:
Estrutura:
- coelho – 100 g;
- manteiga – meia colher de chá;
- creme de leite – 20 g;
- caldo de legumes – 15 ml;
- farinha – na ponta de uma colher de chá.
Receita:
- Pique finamente o frango, lave e frite na manteiga.
- Aqueça a farinha em uma frigideira, adicione o caldo de legumes, mantenha em fogo baixo por meia hora, coe. Adicione o creme de leite e cozinhe por 5 minutos..
- Despeje o molho de creme de leite, cozinhe até ficar macio. O coelho é perfeito para quem sofre de hipertensão e obesidade..
Ensopado de beterraba com maçãs:
Estrutura:
- beterraba – 150 g;
- maçãs azedas – 60 g;
- farinha – meia colher de chá;
- creme de leite – 25 g;
- caldo de legumes – 30 ml;
- manteiga – 5 g.
Receita:
- Ferva as beterrabas, descasque e corte em fatias.
- Picar maçãs.
- Peneire a farinha, frite em uma frigideira, adicione o óleo, o caldo de legumes, o creme de leite e misture. Ferva por 10 minutos, depois coe.
- Despeje as maçãs de beterraba com molho de creme de leite e cozinhe por um quarto de hora. Um prato é bom para uma criança obesa.
Vídeo de nutrição para hipertensão e obesidade
Atenção! As informações apresentadas no artigo são apenas para orientação. Os materiais do artigo não requerem tratamento independente. Somente um médico qualificado pode fazer um diagnóstico e dar recomendações de tratamento com base nas características individuais de um paciente em particular.
Qual é a melhor abordagem nutricional para tratar a hipertensão e obesidade? Quais alimentos devem ser evitados e quais são os mais recomendados? Quais estratégias podem ajudar a controlar essas condições de forma mais eficaz?