Farelo de aveia para perda de peso – os benefícios e danos

Dietas populares sugerem o uso de farelo de aveia para perda de peso. Este princípio é respeitado pelo Dr. Ducan, que desenvolveu seu famoso sistema para perder quilos extras, além de outros nutricionistas. Este produto natural único é rico em fibras, cria uma sensação de saciedade, ajuda a reduzir o peso corporal..

O que é farelo de aveia

Para começar, vale a pena entender que o farelo de aveia não é cereal, mas um produto fundamentalmente diferente. A casca de grão descartada na fabricação de farinha é farelo. Eles contêm 90% do valor nutricional da aveia, embora pareçam discretos e acinzentados. O farelo é vendido em pó ou em grânulos, usado para alimentar animais domésticos, mas para a dieta humana, a semeadura não é menos útil e necessária.

Benefício e dano

Nem todo tipo de farelo vendido em lojas ou farmácias é útil. É melhor escolher um produto em pó natural que não tenha aditivos adicionais. É melhor não comprar farelo de aveia em grânulos, porque eles podem conter sal, glutamina e outros componentes – sabores, fragrâncias, para melhorar o sabor da base. Se vitaminas ou minerais forem adicionados a eles, você poderá usar um produto para apoiar o corpo com deficiência de vitaminas e um objetivo adicional – perda de peso.

Benefício

Benefício extremamente grande do farelo para perda de peso, pois contém muita fibra, ácidos graxos, vitaminas e minerais. Esta composição rica tem um efeito positivo abrangente sobre a saúde do corpo humano. Se você comer o produto constantemente, então:

• devido à fibra alimentar, toxinas e escórias saem;
• os intestinos são limpos, o peristaltismo normaliza;
• a digestão melhora, os problemas digestivos desaparecem;
• o apetite diminui, o processo de perda de peso acelera;
• excesso de colesterol é excretado;
• as gorduras são absorvidas mais lentamente, o que contribui para a perda de peso;
• O magnésio mostra suas propriedades – fortalece o trabalho do coração e dos vasos sanguíneos;
• a imunidade aumenta.

Para perda de peso, a fibra de aveia é usada com mais frequência do que outras, porque quando entra no estômago incha e cria uma sensação de saciedade, que dura muito tempo. A aveia estimula o trato digestivo, o que diminui a absorção de gorduras e sua sedimentação nos vasos sanguíneos. Uma boa digestão estimula o metabolismo a acelerar, o que aumenta os gastos de energia do corpo. Quando uma pessoa come pó, ela se sente constantemente cheia, o que reduz a quantidade de comida consumida. Uma vez no corpo, a fibra de aveia aumenta em 250%.

Prejuízo

Além dos benefícios, vale a pena considerar o dano do farelo, que está implícito, mas pode levar a consequências negativas para o organismo. A fibra grossa com uso prolongado pode danificar a mucosa gástrica, que já possui úlceras, aderências ou feridas. A ingestão prolongada de farelo leva à deficiência de vitaminas, que pode ser evitada por interrupções no uso a cada 2-3 meses.

Não é recomendado tomar o medicamento com medicamentos, porque simplesmente não permitirá que as substâncias ativas dos medicamentos sejam absorvidas. A ingestão constante de um produto contendo ácido fítico pode destruir o tecido ósseo. Para atingir metas preventivas ou diminuir a exposição, você precisa descansar do uso de fibra de aveia a cada duas semanas ou absorver durante a noite para reduzir o impacto negativo.

A composição química do farelo de aveia

A composição do farelo é rica e diversificada, na qual até 50% de carboidratos (fibra) e 15% de fibra alimentar por 100 g de produto. Eles têm muita proteína, que contém até 17%, mas gordura – apenas 7%. Das vitaminas e elementos minerais, vale destacar o aumento do teor de luteína e zeaxantina, D e E. O pó é rico em vitaminas do grupo B, PP, potássio e cálcio. O produto possui muito magnésio, fósforo, ferro, manganês, selênio e zinco.

Como eles se parecem

A casca externa do grão é farelo de aveia, no moinho de farinha são considerados resíduos, porque conferem à farinha uma consistência e aparência grosseiras. O produto purificado é um pó cinza inodoro; às vezes ocorre uma forma granular e extrudida. Todas as variedades são vendidas em sacos transparentes ou coloridos, podendo conter aditivos adicionais. Triturá-los na forma de almofadas ou bolachas não vale a pena, é muito alto em calorias e prejudicial à perda de peso.

Conteúdo calórico

Para perda de peso, o farelo de aveia é considerado indispensável, pois contém carboidratos lentos que se quebram por um longo tempo, mantendo o nível de açúcar no sangue no nível correto. Quando o nível de glicose se mantém, não há sensação de fome. As fibras das plantas são digeridas por um longo tempo, não permitem que as calorias sejam absorvidas, o que contribui para a perda de peso. O conteúdo calórico do farelo em 1 colher de sopa é de apenas 24 kcal e 160 quilocalorias por 100 gramas de produto.

Como fazer farelo de aveia em casa

Para desgosto de toda a perda de peso, você não pode fazer farelo sozinho. Este é um produto da produção de farinha, obtido pela separação da casca do grão. Você pode tentar moer grãos inteiros em um moedor de café, mas não obterá um produto limpo sem farinha. Os flocos de moagem também não valem a pena – este é um produto refinado pré-fabricado, não possui a fibra necessária. A perda de peso no farelo de aveia envolve a compra de um produto em farmácias, lojas ou mercados onde um produto purificado é vendido.

Como usar para perda de peso

Desenvolvedores de dietas aconselham sobre como tomar farelo para perda de peso, a fim de alcançar o efeito desejado e não prejudicar o corpo:

1. A recepção deve começar com uma pequena quantidade (colher de sopa) para acostumar o corpo a um novo produto. Se ignorado, o estômago e os intestinos reagirão negativamente.
2. Gradualmente, o volume pode ser aumentado, chegando a 30 g por dia, mas não mais. Se você aumentar a dose, pode ganhar deficiência de vitamina e diarréia.
3. Ao usar o farelo, você deve beber bastante água, até 3 litros por dia, para que a água amoleça as fibras e evite o desenvolvimento de constipação e problemas de saúde.

Antes de usar, é aconselhável vaporizar o produto com água quente, mas, na falta de tempo, você pode pular isso simplesmente adicionando uma colher de sopa do produto em cada refeição principal. A massa seca é lavada com uma grande quantidade de líquido – água, leite, kefir ou suco. É bom adicionar um produto para perda de peso a cereais, doces, saladas e sobremesas, fazer massa com a dieta, mas não triturar como lanche com o estômago seco.

Com kefir

Existe uma opção para dias de jejum, quando apenas o farelo de aveia com kefir para perda de peso é aceito. Essas mini-dietas duram não mais que três dias, durante os quais você pode beber um litro e meio de kefir e comer três colheres de sopa de farelo. Para uma melhor absorção de vitaminas e fibras, você pode pré-molhar o pó com água quente e adicioná-lo ao kefir. Por três dias, realmente perca 2-3 kg e melhore o bem-estar.

Qual é a diferença entre farelo de aveia e cereal

A partir da aveia, são feitos muitos produtos úteis para perda de peso, os mais populares são cereais e farelo, esses são meios diferentes. Aqui está a diferença entre aveia:

• flocos são feitos de grãos descascados da casca e farelo da casca dura do grão;
• os flocos são mais calóricos – 240 kcal contra 160;
• o cereal contém mais zinco, mas menos vitamina E e K, ferro, potássio, fósforo, gorduras monoinsaturadas;
• não existem fibras beta-glucanas solúveis na farinha de aveia para uma função intestinal saudável.

Receitas

A dieta mais simples do farelo envolve tomar um produto misturado com kefir ou iogurte sem açúcar, infundido por 20 minutos e temperado com adoçante ou cacau. Existem muitas outras receitas famosas por suas críticas positivas. De farelo, você pode fazer cereais, bolos, assar pão e panquecas. Eles podem ser adicionados a saladas, acompanhamentos de cereais, carne picada para costeletas ou usados ​​para fazer bolinhas de carne e peixe.

Mingau

• Tempo de cozimento: 30 min.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 140 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Aveia com farelo é cozida no café da manhã para acelerar a perda de peso. Ela entra no cardápio da dieta de Ducan nos estágios Cruise e Attack. É melhor cozinhá-lo em um pó de aveia, mas, a gosto, é permitido adicionar um pouco mais de trigo e centeio. Um substituto do açúcar e uma pitada de sal são introduzidos em um prato saudável. Há tanta bagunça que você precisa de duas semanas pela manhã e substitua por outra opção.

Ingredientes:

• leite desnatado – um copo;
• farelo – 1,5 colheres de sopa. eu .;
• adoçante – 1 g.

Método de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela, coloque no fogão, quente, mas não ferva.
2. Despeje em pó, temperos, mexa.
3. Deixe ferver, cozinhe por dois minutos.
4. Despeje em um prato, deixe fermentar por dois minutos.

Bolinhos

• Tempo de cozimento: 25 min..
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 166 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Bolinhos de kefir com farelo de aveia serão uma ótima opção para um delicioso jantar saudável. Depois de melhorar um pouco a receita a seguir com uma foto, você pode assar panquecas, embrulhá-las com baixo teor calórico e tratar seus amigos que vieram. As panquecas ficam exuberantes, crocantes, servem bem com creme de leite ou creme com pouca gordura, mel ou xarope.

Ingredientes:

• ovos – 3 unid .;
• farelo – 160 g;
• kefir 2,5% de gordura – 150 ml;
• queijo cottage com pouca gordura – 250 g;
• sal – 2 g;
• açúcar – uma colher de chá;
• óleo de girassol – 20 ml.

Método de cozimento:

1. Bata o queijo cottage com um garfo, bata os ovos, despeje o kefir quente.
2. Amasse a massa até ficar cremosa, deixe descansar por cinco minutos.
3. Aqueça o óleo, coloque os bolinhos em uma panela com uma colher.
4. Asse até dourar dos dois lados. Cozinhe não mais do que uma vez por semana.

Farelo de iogurte de emagrecimento

• Tempo de cozimento: 20 min.
• Dose por vasilhame: 1 pessoa.
• Pratos calóricos: 154 kcal.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Farelo de aveia com iogurte é adequado para um jantar leve que promove a perda de peso. Uma bebida simples é preparada rapidamente: você precisa derramar a quantidade necessária de pó com iogurte natural sem açúcar, tempere a gosto com frutas ou bagas. A bebida é infundida por cerca de 20 minutos, de modo que o farelo incha e dá a sensação necessária de saciedade no estômago, prolonga-a por um longo tempo, mas não pode rachar nos dentes.

Ingredientes:

• farelo – 15 g;
• iogurte – 200 ml.

Método de cozimento:

1. Despeje o pó ou grânulos com iogurte. Deixe por 20 minutos.
2. Se desejar, adicione frutas fatiadas, frutas inteiras, adoçante.
3. Você também pode preparar essa bebida para um lanche e melhorar a receita diluindo o iogurte com leite fermentado e sementes de linho. Estes últimos ajudam a perder peso mais intensamente.

Contra-indicações

Para todos os benefícios do produto, existem restrições sob as quais o farelo de aveia não pode estar. Eles não são absolutamente adequados para pessoas com doenças do estômago e intestinos, porque podem aumentar a irritação das paredes. Não use pó para indigestão, presença de aderências no trato digestivo, úlceras e gastrite com colite. Não é recomendado tomar o medicamento para intolerância individual ou alergias.