Dieta receitas de panificação para perda de peso – como substituir a farinha e como cozinhar em casa

Para se livrar do excesso de peso, você precisa usar alimentos de baixa caloria em vez de bolos, manteiga, gorduras e outras comidas indesejadas, e é por isso que o cozimento da dieta ao perder peso desempenha um papel importante, substituindo as sobremesas habituais. Existem muitas opções para isso, então você não precisa se limitar a brindes. Quais deles são mais deliciosos, você pode determinar por si mesmo estudando várias receitas populares de fitness com fotos.

O que é dieta assada

Não é necessário limitar completamente sua dieta em relação aos doces. Você só precisa cozinhá-los corretamente em casa. Doces de baixa caloria para perder peso são queijos, caçarolas, muffins, tortas com pouca gordura, biscoitos, pãezinhos e muito mais, com menor valor energético. Isso é garantido substituindo todos os ingredientes gordurosos nas receitas..

Como fazer uma massa de dieta de cozimento

O principal segredo do cozimento da dieta para perda de peso em seus ingredientes incomuns e massa não comestível. O açúcar pode ser substituído por estévia, mel ou grama de mel, ovos com produtos lácteos fermentados com baixa porcentagem de gordura e farinha branca com arroz, aveia, trigo sarraceno ou sêmola. Com esses ingredientes, você pode facilmente fazer massa com baixas calorias para assar. Pode ser doce ou mais gratificante. Cozimento enxuto com perda de peso elimina ainda mais os ovos.

Como substituir a farinha no cozimento para perder peso

O principal aglutinante de qualquer tipo de massa é a farinha de trigo, mas é muito rica em calorias. Por esse motivo, nas receitas da dieta, ele deve ser substituído pelo primeiro. Uma opção simples é usar um tipo diferente de farinha. Pode ser milho, arroz, trigo sarraceno, linhaça, coco. Farinha para uma dieta também é cevada ou amêndoa. Mesmo hercules regulares servirão..

Diet Baking Recipes

Guiado pelo princípio de substituição de ingredientes com alto teor calórico, você pode criar uma variedade de receitas de panificação com baixo teor calórico – de uma caçarola simples a uma torta de legumes. A base é frequentemente queijo cottage com baixo teor de gordura. Não precisa ser uma caçarola. Produtos assados ​​sem carboidratos são frequentemente complementados por frutas, bagas ou vegetais, como maçãs, cenouras, repolho ou abóbora doce, mas saudável.

Biscoitos de aveia

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: seis.
• Conteúdo de calorias: 170 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Os biscoitos dietéticos de aveia em casa são preparados a partir de um conjunto mínimo de produtos. Manteiga, manteiga ou vegetais e farinha não estão incluídos nesta lista, e é por isso que o cozimento acaba sendo de baixa caloria. Aveia não é apenas um produto com baixo teor de gordura. É muito útil devido ao conteúdo de fibras, minerais e vitaminas. As instruções sobre como fazer tal tratamento são muito simples.

Ingredientes:

• ovo – 2 peças .;
• canela a gosto;
• aveia – 2 copos;
• adoçante – 2 comprimidos;
• vanilina – 1/3 colher de chá;
• passas ou outras frutas secas – um punhado.

Método de cozimento:

1. O primeiro passo é ligar imediatamente o forno para aquecimento, ajustando a temperatura para 180-200 graus.
2. Em seguida, em uma tigela pequena, bata os ovos com baunilha.
3. Em outro recipiente, misture aveia com adoçante, passas e canela.
4. Em seguida, despeje a massa do ovo, misture.
5. Pegue uma assadeira para cobrir com papel manteiga.
6. Espalhe a massa com uma colher de sopa, formando biscoitos redondos e não grossos.
7. Enviar para assar por 15-20 minutos.

Cheesecake de requeijão

• Tempo de cozimento: 3 horas e 15 minutos.
• Dose por vasilhame: cinco.
• Conteúdo de calorias: 150 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Cheesecake diet de queijo cottage é bom porque pode ser feito mesmo sem assar no forno. Tanto tempo é economizado. Será necessário um pouco mais apenas para a solidificação da mistura à base de gelatina. A vantagem da receita está na pequena lista de produtos. A base é o queijo cottage com iogurte desnatado. Mel faz cheesecake doce.

Ingredientes:

• suco de limão – 75 ml;
• proteínas – 2 peças .;
• iogurte desnatado – 100 g;
• queijo cottage – 200 g;
• fruta a gosto;
• mel – 30 g;
• água – 75 ml;
• gelatina – 10 g.

Método de cozimento:

1. Misture a água com o suco, despeje a gelatina com esta mistura.
2. Cinco minutos depois, coloque a massa em banho-maria, aqueça um pouco.
3. Amasse o queijo cottage, despeje o iogurte, adicione o mel e a gelatina, misture.
4. Bata as claras separadamente e misture delicadamente com a coalhada.
5. Coloque o fundo de qualquer forma em pedaços de frutas. Despeje a mistura de requeijão por cima.
6. Leve à geladeira por 2-3 horas.

Biscoitos de aveia e requeijão

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: cinco.
• Pratos calóricos: 169 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Os biscoitos de queijo e aveia ajudarão você a diversificar sua dieta. Tem um alto teor de nutrientes. Além disso, com o requeijão, os cookies são mais macios e mais macios. Se você gosta de uma iguaria mais friável, vale a pena adicionar um pouco de fermento em pó. Para adicionar um sabor especial, as especiarias são adequadas – canela ou baunilha.

Ingredientes:

• manteiga – 25 g;
• queijo cottage – 110 g;
• canela a gosto;
• ovo – 1 pc .;
• flocos de aveia – 900 g;
• sementes de gergelim – 35 g;
• adoçante – 30 g;
• fermento em pó – 3 g.

Método de cozimento:

1. Misture o cereal com adoçante, canela e fermento em pó.
2. Em seguida, adicione os ovos, rale a manteiga congelada lá.
3. Deixe a mistura por meia hora e depois introduza o requeijão amassado.
4. Em uma assadeira coberta com papel manteiga, coloque a massa em pequenos bolos.
5. Asse por cerca de um quarto de hora a 180 graus.

Tortas dietéticas com repolho

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 182 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Os amantes de panificação certamente apreciarão tortas de dieta no forno. Eles podem ser doces ou carne ou vegetais. Neste último caso, o cozimento é mais nutritivo, mas também é adequado para fazer dieta. Especialmente deliciosas são tortas de couve. Embora seja muito simples de fazer, o resultado em termos de sabor ainda é incrível..

Ingredientes:

• fermento – 1 colher de chá;
• queijo cottage com pouca gordura – 150 g;
• repolho – 215 g;
• ovo – 1 pc .;
• farinha de grão integral – 100 g;
• leite – 50 ml;
• sal a gosto;
• fermento em pó – 0,5 colher de chá;
• azeite – 1 colher de chá..

Método de cozimento:

1. Despeje o fermento com leite aquecido.
2. Combine o queijo cottage com o ovo. Em seguida, introduza o fermento, a farinha, o fermento, um pouco de sal.
3. Enrole a massa com filme plástico, deixe na geladeira por 15-20 minutos.
4. Lave o repolho, pique finamente e, em seguida, escalde com água fervente e frite em óleo até ficar meio cozido, deixe esfriar.
5. Divida a massa em pedaços pequenos, faça um círculo de cada um, coloque um pouco de recheio no centro e cubra as bordas.
6. Asse em forno a 200 graus. O tempo recomendado é de 25 a 30 minutos..

Torta Diet com Maçãs

• Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos calóricos: 190 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Se você é um fã de charlotte, então ele pode ser facilmente substituído pelo cozimento dietético com maçãs. Em vez de farinha, usa aveia ou sêmola. Neste último caso, assar dieta com perda de peso é muito exuberante e arejado. Tudo graças ao chamariz, que incha quando cheio de kefir. É melhor se tiver um baixo teor de gordura.

Ingredientes:

• maçã – 5 unid .;
• kefir – 1-1,5%;
• sêmola – 1 colher de sopa;
• açúcar – 2 colheres de sopa;
• vanilina – a gosto;
• clara de ovo – 2 unid..

Método de cozimento:

1. Despeje o cereal com kefir, deixe por meia hora.
2. Bata os esquilos até a espuma exuberante.
3. Em seguida, adicione baunilha com açúcar à sêmola.
4. Em seguida, interfira cuidadosamente com as proteínas.
5. Pegue uma forma destacável, coloque o fundo com fatias de maçã e despeje a massa.
6. Asse por 40 minutos, aquecendo o forno a 190 graus.

Biscoitos de Kefir com maçãs

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 152 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Os cookies são um dos principais contribuintes para o ganho de peso. Seus ingredientes comuns são manteiga ou margarina, farinha, ovos, açúcar e outros ingredientes ricos em calorias. Por esse motivo, os cookies são prejudiciais a uma figura esbelta, mas é muito difícil recusá-los em uma dieta. A saída da situação é simples. Cozinhar biscoitos de aveia com kefir e maçãs.

Ingredientes:

• maçã – 1-2 peças .;
• mel – 0,5 colher de sopa;
• kefir – 1 colher de sopa;
• flocos de aveia – 1 colher de sopa;
• vanilina, canela a gosto.

Método de cozimento:

1. Misture aveia com kefir, deixe descansar por meia hora.
2. Lave as maçãs, descasque o núcleo e rale a polpa, depois esprema o excesso de suco.
3. Misture tudo, coloque a massa com uma colher em uma assadeira coberta com pergaminho.
4. Asse a 180 graus até a crosta.

Torta de abóbora sem manteiga e margarina

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Calorias: 195 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Se você quiser desfrutar de algo mais doce, pode cozinhar o bolo de abóbora em uma panela lenta. Ao adicionar este vegetal, os doces adquirem um sabor incomum. Além da doçura, a abóbora dá ao bolo uma cor brilhante. Em geral, é um dos vegetais mais frequentemente usados ​​para fazer dieta quando emagrecer..

Ingredientes:

• abóbora – 700 g;
• ovo – 4 unid .;
• vanilina, canela – a gosto;
• açúcar – 1 colher de sopa.
• açúcar – 1 colher de sopa.
• sêmola – 5 colheres de sopa;
• sal – 1 pitada;
• casca de limão – 1 colher de chá;
• farinha – 1,5 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Os ovos são divididos em proteínas e gemas. Bata o último com açúcar.
2. Descasque a abóbora, rale e esprema do suco. Adicione raspas raladas a ele.
3. Despeje a sêmola na abóbora e deixe por 15 minutos.
4. Esquilos sal e bata.
5. Adicione as gemas com canela e baunilha ao sêmola inchado..
6. Em seguida, misture delicadamente as proteínas, despeje a massa em uma tigela multi-fogão.
7. Ligue o forno por 40 minutos.

Bolo de cenoura em um fogão lento

• Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 7 pessoas.
• Pratos calóricos: 205 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Fazer um bolo de cenoura com poucas calorias em uma multicooker é muito fácil. A receita permanece a mesma que para os métodos com o forno. Acontece muito saboroso, mesmo o charlotte mais simples. É novamente preparado com base em sêmola, para que o bolo tenha uma estrutura macia e delicada. Devido ao fermento, o biscoito deixa poroso. A quantidade de cenouras pode ser ajustada a gosto.

Ingredientes:

• sêmola – 1 colher de sopa;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• cenouras – 1 kg;
• queijo cottage – 400 g;
• açúcar – 1 colher de sopa.
• creme – 100 ml.

Método de cozimento:

1. Misture a sêmola com o fermento, deixe de molho com creme e depois de meia hora misture com o açúcar.
2. Em seguida, introduza o queijo cottage amolecido, amasse a massa.
3. Pegue uma tigela, unte com óleo, coloque cenoura ralada no fundo.
4. Encha com massa por cima, ative o modo “Cozimento” por 1 hora.

Pizza de farinha sem farinha

• Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 184 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A receita da pizza diet no forno não é menos popular, porque quase todo mundo adora esse tipo de panificação. É preparado sem farinha e todos os ingredientes contêm um mínimo de calorias. Pizza é muito saudável devido a frango e cogumelos. Como os últimos, os champignons são frequentemente usados, mas você pode levar outros a seu gosto, até os da floresta fresca..

Ingredientes:

• tomate – 2-3 peças .;
• filé de frango – 500 g;
• pimenta doce – 1 pc .;
• iogurte de baixa caloria – a gosto;
• especiarias, sal – a gosto;
• ovo – 1 pc .;
• queijo a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave o filé, pique e depois pique com um liquidificador e adicione o ovo, os temperos e o sal.
2. Coloque a massa resultante em uma assadeira, asse o bolo por 20 minutos.
3. Em seguida, unte com iogurte, coloque camadas de tomate, pimentão e cogumelos
4. Polvilhe com queijo ralado por cima e asse por mais meia hora.

Torta de gelatina com repolho

• Tempo de cozimento: 1 hora minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 98 kcal.
• Finalidade: para chá / sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A opção de teste mais fácil é aspic. Cozinha muito rapidamente. A consistência da massa é líquida e, portanto, é despejada em um molde. Daí o nome das tortas – gelatina. Eles podem ter recheios diferentes. Acontece uma torta gelatinosa de dieta muito deliciosa com repolho. Além deste vegetal, outros alimentos, como ovos, cenouras ou cebolas, podem ser adicionados.

Ingredientes:

• refrigerante – 1 colher de chá;
• cenouras – 1 pc .;
• kefir – 450 ml;
• repolho – 400 g;
• especiarias a gosto;
• farinha de grão integral – 320 g.

Método de cozimento:

1. Lave os legumes e, em seguida, pique e rale.
2. Frite as cenouras por alguns minutos, depois introduza o repolho, cozinhe até ficar macio.
3. Para extinguir o refrigerante com kefir, deixe descansar por 10 minutos e adicione temperos.
4. Despeje metade da massa no molde, depois distribua a camada de recheio e encha com o restante da massa.
5. Asse em forno a 160 graus por cerca de 40 minutos.

Receitas de vídeo de cozimento de dieta de forno

Ao se esforçar para reduzir o peso, é muito importante se proteger de quebras. Para evitar isso, faça dieta receitas de panificação para ajudar na perda de peso. Periodicamente, comendo seus pratos favoritos, você pode lidar com mais facilidade com o desejo de entrar em algo doce. Isso ajudará não apenas os métodos descritos acima, como preparar bolos dietéticos, mas também vídeos úteis.

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Atenção! As informações apresentadas no artigo são apenas para orientação. Os materiais do artigo não requerem tratamento independente. Somente um médico qualificado pode fazer um diagnóstico e dar recomendações de tratamento com base nas características individuais de um paciente em particular.