Dieta proteica para perda de peso por uma semana, 14 dias. Menu de dieta proteica com receitas, revisões de perda de peso

A dieta proteica conquistou muitos fãs, tanto entre os atletas quanto entre os que são mais fáceis de seguir uma dieta rigorosa do que se exercitar. Há muitas vantagens, por exemplo, que em uma dieta proteica, a pessoa não sente fome constante, porque a composição desse alimento inclui carne, peixe e outros alimentos protéicos. Perder peso como resultado de uma dieta desse tipo é mais rápido que todos os outros devido à rejeição completa dos alimentos com carboidratos, o que contribui para a deposição de gordura.

A essência e descrição da dieta proteica

A dieta proteica é uma maneira especial de comer, na qual apenas os alimentos protéicos estão incluídos no menu da dieta. A linha inferior é minimizar a ingestão de carboidratos e dar ao corpo um pouco de estresse pelo consumo constante de alimentos ricos em proteínas. Como resultado, há falta de energia e, em vez de material energético, as antigas reservas de gordura são usadas no metabolismo, nos primeiros dias há perda de peso devido à saída do líquido, e mais tarde devido ao tecido adiposo nos músculos..

Do lado de fora, tudo é extremamente simples, mas quando você se depara com um processo de perda de peso e manutenção da força de vontade em sua vida, isso se torna insanamente difícil. Nenhuma dieta é fácil, portanto, a estrita adesão a todas as regras e recomendações é extremamente importante, se você decidir usar essa dieta para perda de peso e esperar resultados tremendos dela..

Benefícios de uma dieta proteica:

1. É considerado um programa de dieta altamente eficaz que permite perder cerca de 10 kg em apenas uma semana..
2. Embora as restrições à quantidade de alimentos consumidos sejam significativas, a fome não o visitará até a próxima refeição dentro do cronograma (os produtos proteicos são processados ​​por muito mais tempo).
3. A dieta é composta da forma mais variada possível, para que você não tenha um senso catastrófico de proibição e restrição.
4. Dobras de gordura que se acumularam ao longo dos anos – não retornarão a você após uma dieta com proteínas.
5. É uma das dietas mais seguras, apenas uma condição importante: monitore rigorosamente o período de uso (não mais que duas semanas), não faça longas pausas entre as refeições e siga todas as recomendações.

Desvantagens e limitações da dieta proteica:

1. Devido ao consumo constante de alimentos ricos em proteínas, uma carga significativa está sobre os rins.
2. Devido ao desequilíbrio na ingestão de substâncias, vitaminas e minerais necessários que estão contidos nos alimentos com carboidratos, existe o risco de piorar o bem-estar geral, a saúde. O cabelo começa a cair, as unhas quebram, uma tez maçante, uma pessoa experimenta um leve mal-estar, rapidamente se cansa. Portanto, após o término da dieta, é importante beber o complexo vitamínico.
3. Pessoas com doenças do trato gastrointestinal podem ter problemas porque os alimentos são mais difíceis de digerir sem fibra..

Lista de alimentos que fazem parte de uma dieta proteica

Mais de 70 alimentos estão incluídos no menu do programa de dieta protéica; portanto, depois de ler esta seção, você verá o quão diversificado é como nenhuma outra dieta:

1. Carne magra, dieta. Por exemplo, de vitela, carne bovina, carne de cavalo, você pode cozinhar costeletas ou rissóis, ensopado de coelho.
2. Coma miudezas: carne de fígado, aves, língua de bezerro, cordeiro, frente da carne.
3. Não há restrições quanto à variedade de peixes; ele pode ser oleoso, congelado, seco ou defumado, enlatado e palitos de caranguejo.
4. Todos os tipos de frutos do mar.
5. Aves, exceto pato, ganso. Por favor, note que você não pode comer a pele.
6. Presunto com baixo teor de gordura de todas as variedades.
7. Frango, ovos de codorna: você pode fritar ovos fritos, ovos mexidos, cozinhar de qualquer maneira.
8. Laticínios em variedade ilimitada, mas sem gordura.
9. Um litro e meio de líquido por um dia na forma de: chá, café, infusão de ervas, bebidas dietéticas, água.
10. Proteínas vegetais – tofu, seitan.
11. Farelo de aveia.
12. Secar maçãs, peras.
13. Adoçante em qualquer quantidade.
14. Leite em pó desnatado.
15. Vinagre balsâmico ou de vinho.
16. Molho de soja salgado.
17. Adjika, molho de tomate, tomate em seu próprio suco.
18. Sementes de alcaravia, alho, ervas, cebola.
19. Especiarias para temperar pratos.
20. Pepinos.
21. Quantidade moderada de sal.
22. Limão e suco em pratos.
23. Mostarda, Gengibre, Fermento.
24. Goma de mascar sem açúcar.
25. Baunilha, Agar Agar, Óleo de Vaselina.
26. Doces sem açúcar.

O principal menu de dieta proteica

Ao compilar seu menu para este programa de nutrição, siga rigorosamente a lista de produtos dietéticos permitidos, tente escolher e cozinhar alimentos, removendo cuidadosamente a gordura deles. A frequência diária dos alimentos deve ser de pelo menos 5 a 6 vezes e o mais tardar duas horas antes de dormir. Beba mais água sem gás, desista de beber álcool.

Menu semanal da dieta proteica (produtos essenciais)

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1. Filé de frango 150-200 gramas.
2. Peixe com pouca gordura 150-200 gramas.
3. Frutos do mar em uma quantidade de 200-300 gramas.
4. Carne de bovino – 150-200 gramas.
5. Queijo cottage sem gordura 150-200 gramas.
6. Até cinco claras de ovos.

Recomendações:

• Observamos o modo, programado por hora;
• Até as duas da tarde, coma uma pequena quantidade (5 colheres de sopa. Colheres de sopa) de carboidratos complexos na forma fervida: trigo sarraceno, aveia, arroz integral;
• É permitido comer duas maçãs sem açúcar, frutas cítricas;
• À tarde, recomenda-se o uso de vegetais como acompanhamento: pepino, tomate, couve, salada.

Menu por 7 dias

O primeiro dia:

• No café da manhã, ferva 150 gramas de carne e coma com uma fatia de pão integral, beba uma xícara de chá ou café;
• Lanche: uma ou duas maçãs;
• Jante com carne cozida (150 gramas) com salada de legumes (200 gramas);
• Faça um lanche bebendo um copo de kefir / iogurte de baixa caloria;
• Para o jantar, ferva peixe (200 gramas) e coma com salada de legumes.

Segundo dia:

• Café da manhã com queijo cottage (150 gramas de baixo teor de gordura), chá, café;
• Lanche: uma toranja;
• Para o almoço, ensopado de carne com legumes (150 gramas);
• Lanche de um copo de kefir com pão diet;
• No jantar, ferva 200 gramas de peixe com baixo teor de gordura, coma com legumes frescos.

Dia três:

• Café da manhã frango cozido (200 gramas), café ou chá;
• Almoço com uma maçã;
• Jante com feijão cozido com salada de legumes (200 gramas cada);
• Iogurte desnatado com biscoitos dietéticos para um lanche;
• Para o jantar, carne cozida (150 gramas) com salada de repolho (150 gramas).

Dia quatro:

• No café da manhã, beba um copo de kefir diet com biscoitos diet;
• Coma uma maçã;
• Para o almoço, frango cozido (200 gramas), beba suco de maçã;
• Lanche de uma a duas gemas de frango;
• Para o jantar, peixe cozido (200 gramas), legumes frescos (150 gramas)

Quinto dia:

• Café da manhã com carne de porco de peru cozida (150 gramas), coma uma maçã, chá ou café;
• Tome um copo de suco de maçã com biscoitos diet;
• No almoço, peixe cozido com uma fatia de pão;
• Para um lanche, um copo de kefir de baixo rendimento;
• Para o jantar, carne cozida com salada.

Dia seis:

• No café da manhã, queijo cottage sem gordura (150 gramas), chá;
• Lanche de uma laranja;
• Ensopado de feijão com legumes para o jantar;
• Para um lanche kefir;
• Ceia de peixe com salada de legumes frescos.

Dia sete:

• Café da manhã com um copo de leite desnatado e biscoitos diet;
• Lanche de uma maçã;
• Almoço com sopa de legumes com uma fatia de cubo maggie;
• Lanche com queijo cottage (50 gramas);
• Para o jantar, carne cozida com salada fresca.

Menu por 14 dias

1. Café da manhã: uma xícara de café. Almoço: suco de tomate, salada com repolho e óleo vegetal. Jantar: peixe cozido ou frito.
2. Café da manhã: uma bolacha com café. Almoço: peixe cozido, salada de legumes com repolho. Jantar: carne cozida com kefir.
3. Café da manhã: veja o segundo dia. Almoço: abobrinha cozida, maçã. Jantar: ferva a carne e coma com dois ovos cozidos, salada de repolho.
4. Café da manhã: café. Almoço: ovo cru (proteína), salada de cenoura fresca com manteiga, queijo duro. Jantar: kefir.
5. Café da manhã: cenoura com suco de limão. Almoço: peixe, um copo de tomate. Jantar: kefir.
6. Café da manhã: café. Almoço: salada com repolho e cenoura, peito de frango cozido. Jantar: cozidos dois ovos, cenouras em um ralador com manteiga.
7. Café da manhã: chá. Almoço: carne cozida e toranja. Jantar: veja o sexto dia.
8. Café da manhã: chá. Almoço: peru cozido, maçã. Jantar: veja o quinto dia..
9. Como o sexto dia.
10. Como o quinto dia.
11. Café da manhã: café. Almoço: ovo cru com cenoura cozida, queijo duro. Jantar: kefir.
12. Como o terceiro dia.
13. Café da manhã: café com biscoitos. Almoço: peixe cozido com salada de repolho. Jantar: carne cozida e kefir.
14. Café da manhã: café. Almoço: ovos cozidos, salada com repolho e tomate. Jantar: peixe cozido ou frito.

Menu de 4 semanas

Primeira semana (café da manhã com metade de toranja / laranja com ovo cozido

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• Seg: temos uma escolha de frutas para comer, quanto comer (laranja, maçã, damasco, pera, melão); jantamos com carne cozida.
• Ter: jantar com frango cozido sem casca; jantar com dois ovos, uma salada de legumes; lanche com kefir e torradas.
• Qua: almoço de queijo duro, tomate, pão; jantar de peru cozido.
• Th .: Para o jantar, um número ilimitado de frutas cítricas em uma forma; para o jantar filé de frango cozido com pão.
• Sex.: Almoço de dois ovos com legumes; jantar de peixe cozido / frito com salada de legumes; um lanche cítrico.
• Sáb: almoço com frutas de um tipo; jantar com vitela cozida e salada de legumes.
• Su: comer frango com legumes cozidos, você pode comer tomate, toranja; cozer legumes no jantar.

A segunda semana (café da manhã é o mesmo que em 1 semana

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• Seg: ao almoço, coma vitela cozida com salada de legumes; comer um par de ovos cozidos e toranja à noite.
• Ter: almoço com peru cozido e salada de legumes; jantar com ovos e laranja.
• Cf .: peixe cozido com pepino fresco para o jantar; ovos com laranja para o jantar.
• Qua: no almoço coma ovos, queijo duro sem gordura, ferva legumes; tem dois ovos.
• Sex.: Peixe frito no jantar; para o jantar – ovos cozidos 2 peças.
• Sáb: peito de frango cozido no almoço, além de tomate e toranja; prepare uma salada de frutas para o jantar.
• Dom: no almoço, costeleta frita, tomate, toranja; para o jantar – coma o mesmo que no almoço.

A terceira semana com uma descrição resumida para todo o dia:

• Seg: coma frutas pela manhã, sem se limitar em quantidade.
• Ter: legumes cozidos também são oferecidos em quantidades ilimitadas, apenas sem batatas.
• Qua: coma o dia todo, alternando frutas com legumes, faça saladas, coma inteiro.
• Th.: Peixe cozido no vapor com legumes cozidos, adicione uma salada de repolho e vitamina.
• Sex.: Ferva carne de peru ou frite, coma cozido com legumes.
• Sáb, Dom: apenas frutas ilimitadas.

Quarta semana com uma lista de produtos específicos para cada dia:

• Seg: 200 gramas de peito de frango cozido, a mesma quantidade de pepino fresco, tomate, atum enlatado sem óleo, uma fatia de pão, toranja.
• W.: vitela frita (200 gramas), a mesma quantidade de pepino fresco, tomate, pão, maçã ou pêra.
• Compare: um pedaço de queijo desnatado, legumes cozidos, um par de pepinos e um par de tomates, pão, laranja.
• Th.: Ferva 200 gramas de peru, pepino, tanto fresco, tomate, pão, toranja, pêra.
• Sex.: Ferva dois ovos, coma 3 pedaços de tomate por dia, salada com legumes, laranja.
• Sáb: peito de peru cozido, atum enlatado, legumes cozidos, dois pepinos e tomates cada, pão, maçã.
• Dom.: Uma porção de queijo cottage de baixa caloria, pepino, tomate, dois copos de kefir, toranja.

Outras opções de dieta protéica e seu menu de amostra

Como a variedade de nutrição neste programa alimentar é grande, existem muitas variedades de dieta e seu cardápio. Os produtos utilizados são quase os mesmos, apenas em alguns lugares o método de uso, a combinação é diferente. As duas dietas mais comuns da categoria de proteínas são a dieta Ducane e a segunda é o Dr. Atkins. Portanto, veja mais – o menu de dieta protéica em uma versão aproximada de acordo com os dois métodos.

Ducan Diet Menu

A dieta de Ducan é dividida em dias diferentes, de acordo com o cardápio: estágio de ataque, estágio de cruzeiro, dia proteína-vegetal, estágio de consolidação, o último – estabilização. Veja uma amostra do menu de dieta de proteínas Dukan usando um dia como exemplo – fase de ataque:

• No café da manhã: ovos fritos com duas proteínas, leite desnatado, com adição de verduras;
• Lanche: uma colher e meia de farinha de aveia em farelo;
• Para o almoço: vitela cozida;
• Lanche: ferva camarão ou outros frutos do mar.
• Para o jantar: cordeiro ou vitela cozida.

Dr. Robert Atkins

Esta dieta é dividida em duas fases principais de duas semanas cada. Na primeira fase, há uma adaptação gradual do corpo a uma dieta rigorosa, dividida em duas subfases, e na segunda há uma rejeição direta de todos os doces, farinhas e outros alimentos proibidos. Veja abaixo um exemplo de menu dietético do Dr. Robert Atkins para a fase um:

• No café da manhã, cozinhe a omelete de ovos, coma salmão levemente salgado, chá;
• No almoço, você pode beber iogurte desnatado (um copo), aveia (uma pequena porção);
• Para o almoço, cozinhe carne cozida ou peito de frango no forno;
• No chá da tarde, escolha um prato de peixe, possivelmente frutos do mar;
• Para o jantar, cozinhe o salmão em banho-maria, kefir com pouca gordura.

Receitas da dieta da proteína

Quase todos os produtos saudáveis ​​podem ser incluídos no menu, o que significa que não haverá problemas em cozinhar receitas deliciosas, seguindo uma dieta proteica. Pegue qualquer receita que encontrar, o principal é que o prato não é oleoso e sem o uso de alimentos proibidos. Abaixo estão algumas receitas que você pode aplicar com sucesso em seu programa de emagrecimento..

• Okroshka à base de kefir: ferva frango ou vitela, ovos. Nós adicionamos os ingredientes restantes a estes ingredientes: pepinos em conserva, verduras, kefir sem gordura, água mineral, vinagre de vinho. Corte, misture na proporção correta (pode ser ajustado: mais espesso devido ao kefir, menos frequentemente devido à água mineral). Acontece muito saboroso e saudável..
• Peixe assado no forno: pegue qualquer filé de peixe do mar, processe com especiarias (use temperos italianos), polvilhe com um pouco de suco de limão e leve ao forno por literalmente 15-20 minutos. Para que o peixe não seque e não queime, coloque papel alumínio no molde em que você vai assar e borrife água por cima. Outra opção é assar em uma luva especial para assar.
• Bolinhos de peixe em um molho com manjericão: pegue o filé de peixe do mar, separado dos ossos, triture com um liquidificador / moedor de carne com cebola, sal e adicione um ovo. A partir da carne picada, fazemos pequenos hambúrgueres, fritamos em uma panela sem óleo (é permitido adicionar um pouco de água para que não grude no fundo da panela). Para o molho, você precisará de: sal, iogurte desnatado, mostarda, especiarias secas com manjericão. Misture, despeje costeletas prontas.
• Rosbife e arroz integral: pegue um pedaço de carne, corte em cubos e pegue em uma panela com azeite. Transfira para uma panela com um fundo grosso e despeje água fervente para que a água cubra as fatias, adicione temperos, sal e cozinhe em fogo baixo (30 minutos). Jogue meio copo de arroz no caldo resultante e cozinhe até que o arroz esteja completamente cozido. Um prato semelhante, apenas com frutos do mar, veja o vídeo:

Comentários sobre os resultados da perda de peso

Atenção! As informações apresentadas no artigo são apenas para orientação. Os materiais do artigo não requerem tratamento independente. Somente um médico qualificado pode fazer um diagnóstico e dar recomendações de tratamento com base nas características individuais de um paciente em particular.