Entre as mono-dietas vegetais, o uso de cenouras para perda de peso é especialmente popular, pois as propriedades úteis dessa cultura de raiz ajudam a perder alguns quilos e a alcançar o resultado desejado em apenas alguns dias. Os nutricionistas atribuem a cenoura a alimentos com um teor calórico negativo, o que significa que a digestão exigirá mais energia do que o número de calorias e nutrientes que entrarão no corpo após a ingestão..
Os benefícios das cenouras
Um vegetal indispensável – cenouras ao fazer dieta. Contém mais de uma dúzia de vitaminas de vários grupos, beta-caroteno – substância que, após a ingestão, se torna vitamina A. A colheita de raízes não contém gorduras, o que leva ao seu baixo teor calórico. É rico em glicose e frutose, fibra, rica em antioxidantes. Comer cenoura melhora a visão, arruma a pele, ajuda a normalizar os processos digestivos e evita o desenvolvimento de diabetes e câncer.
Posso comer cenoura ao perder peso? Este vegetal contribui para a perda de peso, porque:
- As fibras vegetais proporcionam uma sensação de plenitude.
- Substitua totalmente o açúcar, os produtos que contêm carboidratos.
- Aumentar a hemoglobina nas células sanguíneas, melhorar sua composição.
- Acelere os processos metabólicos.
Diet Carrot Dishes
É geralmente aceito que as cenouras têm maior probabilidade de serem ingredientes adicionais na preparação da maioria dos pratos. Isso é um equívoco, porque, com base nas cenouras, você pode cozinhar não apenas saladas, mas também os primeiros pratos, cereais, acompanhamentos, até doces e sobremesas. Os pratos de dieta com cenoura incluem saladas frescas de vegetais crus, sopas e suco espremido na hora.
Posso comer cenouras à noite com perda de peso? Os nutricionistas discordam dessa questão. Lembre-se de que, ao ferver este vegetal, seu índice glicêmico aumenta devido ao alto teor de substâncias relevantes. À noite, é melhor limitar-se a um copo de suco de cenoura ou a uma salada de cenoura ralada com a adição de suco de limão e óleo vegetal; isso satisfará a fome até a manhã seguinte.
Diet Carrot Salad
Entre saladas dietéticas, a salada de cenoura e maçã para perda de peso é especialmente apreciada. Para cozinhar, você precisará de:
- maçã verde – 1 pc .;
- cenouras cruas – 2 peças .;
- suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
- azeite de oliva ou óleo de girassol – 1 colher de sopa. eu .;
- sementes de girassol descascadas – 1 colher de sopa. eu .;
- vinagre de maçã – 1 colher de chá.
Método de cozimento:
- Lavar e preparar legumes – descasque.
- Corte um caroço de maçã, corte em fatias pequenas.
- Rale as cenouras em um ralador grosso.
- Adicione o óleo, suco de limão, polvilhe com vinagre de maçã natural, misture bem.
- Polvilhe com sementes de girassol antes de servir (versão coreana).
Sopa de queima de gordura
O segredo para fazer sopa de queima de gordura é que os ingredientes não são pré-fritos. Você pode cozinhar sopa de cenoura para perda de peso de várias maneiras, tente esta opção culinária. Ingredientes:
- água – 1,5 l;
- cenouras – 400 g;
- cebolas – 2 unid .;
- talo de aipo – 3 peças .;
- tomate cereja – 250 g;
- lentilhas vermelhas – 250 g;
- gengibre fresco – 50 g;
- pimenta – 1 pc .;
- coentro a gosto.
Método de cozimento:
- Enxágüe as lentilhas.
- Lave os vegetais.
- Corte cenouras, cebolas e aipo em cubos pequenos do mesmo tamanho.
- Metade dos tomates.
- Use um caldeirão ou panela com um fundo grosso para cozinhar. Coloque legumes e lentilhas nele, adicione água e ferva as lentilhas até cozinhar em fogo baixo.
- Adicione o gengibre picado, pimenta e especiarias, com um liquidificador, moa a mistura resultante para um estado de purê.
- Antes de servir, adicione salsa fresca.
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Repolho recheado com cenoura
Na preparação de rolinhos de repolho magro com cenoura, são utilizados diferentes conjuntos de produtos para o recheio – cereais (arroz ou milho), pasta de tomate, farinha de trigo. Pegue uma cabeça de repolho, divida-o em folhas separadas e cozinhe em banho-maria até ficar transparente. Prepare o recheio de cenouras, fritas em óleo vegetal com cebola, com a adição de pasta de tomate e cereais cozidos. Embrulhe o recheio em folhas de repolho e leve ao forno por 20 a 25 minutos (veja a foto abaixo).
Variedades de dieta de cenoura
Uma maneira popular e simples de perder um a um kg e meio em um dia é uma dieta de cenoura. Ao mesmo tempo, os prazos são maximizados. Existem três dietas principais que usam cenouras para perda de peso. Eles diferem na duração do curso – projetado para três, sete e dez dias. Uma dieta expressa de curto prazo de três dias para rápida perda de peso é mais como três dias de jejum de cenoura. Dietas para 7 e 10 dias requerem uma dieta completa e variada. Todas as refeições usam cenouras para perda de peso..
Dieta mono
Um tipo popular de mono-dieta é uma dieta de cenoura por 3 dias. É estritamente contra-indicado em doenças do trato gastrointestinal, problemas renais. É necessário consultar um nutricionista antes de decidir sobre o uso desta dieta. O ponto principal é que você só come salada de cenoura, que come seis vezes ao dia, a cada três horas. E dois litros de água por dia. Com esta dieta, você perderá 3-4 kg.
Receita de salada – cenoura ralada temperada com suco de limão e azeite. Quantidade de cenouras – 200-220 g de cada vez. Você pode adicionar outro ingrediente à salada, diferente para cada dia. Por exemplo, uma maçã – no primeiro, kiwi – no segundo, laranja ou toranja – no terceiro. No terceiro dia, você pode adicionar uma colher de chá de mel ou uma colher de chá de passas a cada porção.
7 dias de dieta
Outra maneira popular de perder peso é uma dieta de cenoura de 11 kg em 7 dias. Qual deve ser o menu para alcançar esse resultado? Baseia-se na mesma salada de cenoura ralada com a adição de outro ingrediente principal – maçã, kiwi ou laranja. Você pode beber kefir, comer 150-200 g de queijo cottage com baixo teor de gordura uma vez por dia. Dieta – 4-5 vezes ao dia, com intervalo de no máximo 4 horas.
Exemplo de menu:
| Primeira refeição | Queijo cottage sem gordura com creme de leite 15%, 150-200 g |
| Segunda refeição | Salada de cenoura com uma colher de mel, molho – óleo vegetal |
| Terceira refeição | Salada de maçã e cenoura cozida, molho – creme de leite |
| Quarta refeição | Salada de cenoura com uma colher de mel, molho – óleo vegetal |
| Quinta refeição | Um copo de kefir 1-2,5% de gordura |
10 dias de dieta cenoura
Uma dieta de dez dias com cenoura refere-se a mono-dietas. Você já terá uma salada de cenoura familiar temperada com creme azedo com baixo teor de gordura. Dieta – 5 vezes ao dia, após três horas. Uma refeição pode ser substituída por salada de cenoura cozida para agradar o estômago com comida quente. Beba 2 litros de água por dia e monitore cuidadosamente as condições do corpo – aos primeiros sinais de mal-estar, a dieta deve ser interrompida.
A cenoura para perda de peso ajuda a eliminar toxinas do corpo, evita o desenvolvimento de diabetes e ajuda a se livrar de problemas de pele. No entanto, deve-se tomar cuidado ao usar uma dieta de cenoura. Consulte um nutricionista, especialmente se você tiver problemas com o estômago e o fígado. Em nenhum caso você precisa seguir uma dieta mais de uma vez a cada dois a três meses.
Contra-indicações
Revisões positivas não alteram o fato de que a mono-dieta é um sério estresse para o corpo como um todo, não é adequada para todos. Se você não tiver uma saúde excelente, essa dieta pode causar um duro golpe no sistema cardiovascular e digestivo. Contra-indicações para a dieta da cenoura – doenças hepáticas e gastrointestinais, úlcera péptica, distúrbios intestinais ou renais. Consulte um médico e interrompa imediatamente a dieta se sentir que sua saúde piorou.
Saída de dieta
A fim de reduzir o estresse que seu corpo recebeu durante a dieta e consolidar os resultados obtidos durante a dieta, você precisa do caminho certo para sair da dieta da cenoura. Introduzir gradualmente alimentos leves com baixo teor de gordura – queijo cottage ou kefir no café da manhã, carne magra, pão de centeio. Para não engordar novamente, deixe uma leve salada de cenoura em seu cardápio como jantar.
Quais são os principais benefícios das cenouras para a perda de peso? Quais são algumas receitas de pratos dietéticos que envolvem cenouras? Estou interessado em incluir este vegetal em minha alimentação, mas gostaria de mais informações e sugestões de preparo. Agradeço antecipadamente por sua ajuda!