Segundo os nutricionistas, o pior ato se você deseja perder peso rapidamente é morrer de fome. A chave para uma cintura esbelta é uma dieta equilibrada e saudável, e se você comer de forma incorreta ou incorreta (por exemplo, fast-food), poderá não apenas perder quilos extras, mas também prejudicar sua saúde, por isso é tão importante forçar-se a adotar uma dieta diária de culinária para perda de peso e o resultado não tardará a chegar.
Qual deve ser o almoço certo
Os nutricionistas garantem: embora o conteúdo calórico dos alimentos seja muito importante na preparação da dieta, um almoço dietético será mais útil se for cozido e consumido de acordo com certas regras. O cérebro deve necessariamente receber um sinal de saturação especial e todos os alimentos ingeridos devem ser absorvidos pelo organismo. Somente então uma pessoa deixará de comer aleatoriamente e não será saturada com energia desnecessária ao longo do dia. Algumas regras importantes:
- Após o almoço, você precisa dar ao corpo uma “dose” calma de nutrientes (fique quieto por 10 a 20 minutos) – e sem sobremesas doces.
- É aconselhável jantar lentamente (leve pelo menos 20 minutos para esse processo).
- Mastigue cada porção com cuidado (pelo menos 10 a 15 movimentos de mastigação).
O que comer no almoço com perda de peso
Criar um menu diário para perda de peso é simples – use o almoço de qualquer dieta conhecida como base:
- Ducane: carne ou peixe assado, saladas leves, frutos do mar;
- proteína: queijo cottage, leite, leite fermentado ou chá preto;
- dieta “menos 60”: cereais com aves ou peixes, ou mesmo sushi (exceto creme de queijo);
- líquido: sopas, kefir, etc..
A lista de dietas é muito longa, mas você precisa saber – a refeição principal é a refeição principal, portanto deve conter todos os ingredientes necessários: proteínas, gorduras e carboidratos. Batatas cozidas, uma fatia de pão, qualquer cereal não se tornará um obstáculo à perda de peso, se você usá-las em doses razoáveis, mas você ainda deve excluir alguns alimentos da dieta, por exemplo, açúcar, farinha, fritos (costeletas de porco), etc..
Dieta alimentar
A posição mais alta no ranking de provisões de baixa caloria são legumes e frutas. 100 gramas de brócolis contém apenas 33 kcal, limões, cranberries – 26 kcal, aipo, aspargos – 20 kcal, pepino – 15 kcal, alface – cerca de 12 kcal e couve marinha em todos os 5 kcal. As aves ou a carne de peixe também podem ser dietéticas – o salmão contém 210 kcal por 100 g, a Turquia – 195 kcal e o frango cozido – apenas 170 kcal.
Opções do menu
Existem muitas receitas baseadas em produtos diferentes, graças às quais será possível cozinhar uma refeição completa nutritiva sem prejudicar a figura. Pode ser pratos simples (por exemplo, arroz, peito cozido, salada de legumes) ou pratos complexos (sopa de espinafre e milho com macarrão de arroz). O almoço para perda de peso deve consistir em uma quantidade equilibrada de proteínas, gorduras e carboidratos.
Útil
Todos os fãs de uma dieta saudável encontrarão algumas receitas úteis para perder peso. Como preparar um jantar saudável para perda de peso? Muito simples: selecione os ingredientes necessários e siga todos os pontos da receita. Vamos tomar como base o método de preparar salada com peitos de frango.
Ingredientes:
- peito de frango – 0,5 kg;
- limão – 0,5 pcs .;
- folhas de couve – 2 peças .;
- pinhões – 80-100 g;
- alho – um par de dentes;
- manjericão – 100 g;
- especiarias, sal – tem gosto.
Método de cozimento:
- Prepare um molho para salada (pesto) – manjericão, suco de limão e raspas, temperos, alho, misture no liquidificador.
- Frite as nozes em uma panela por vários minutos.
- Envie metade dos pinhões ao pesto e reserve a segunda parte para a decoração.
- Lave o filé de frango com água, seque, polvilhe com especiarias, sal, coloque-o sobre o papel alumínio e leve-o ao forno pré-aquecido (200 graus) por meia hora.
- Corte a carne pronta em cubos, misture com o molho e as nozes.
- Coloque a salada nas folhas de couve lavada, sirva o jantar na mesa.
Proteína
Uma refeição diária deve incluir alimentos ricos em proteínas. Nesse caso, o peixe é perfeito para o almoço. Se você está cansado dos pratos comuns na forma de filetes ou costeletas, cozinhe incrivelmente deliciosos pãezinhos de queijo cottage com atum. O resultado é uma dieta nutritiva e protéica para perda de peso. Muito fácil de preparar prato adequado para uma refeição diária com qualquer dieta e dieta.
Ingredientes:
- atum – 200 g;
- pepino – 2 peças .;
- queijo cottage (sem gordura) ou creme de queijo – 100 g;
- nori (folha) – 1 pc .;
Método de cozimento:
- Lave o pepino, descasque e corte em tiras.
- Divida uma folha de nori em 2 partes iguais.
- Espalhe o interior do nori com queijo cottage ou queijo, para que fique um cm a partir de uma borda.
- Pegue o atum da lata, amasse-o com as mãos ou um garfo, coloque-o no meio em uma faixa horizontal.
- Coloque alguns canudos de pepino em cima.
- Coloque o nori em uma esteira de bambu (se houver) e use-o para apertar o rolo firmemente.
- Corte cada rolo em 7-8 porções – o cozimento para perda de peso acabou!
Baixa caloria
Outro produto dietético é a Turquia, que é perfeita como uma refeição diária principal. A melhor maneira é cozinhar um pássaro em uma panela lenta, que está aparecendo cada vez mais nas cozinhas de muitas donas de casa. O resultado é um delicioso jantar para perda de peso de baixa caloria que você pode levar consigo para trabalhar e não atormentar seu corpo com junk food.
Ingredientes:
- peru (filé é melhor) – 250 g;
- cenouras, cebolas – 1 pc .;
- champignon – 40 g;
- creme – 60 ml;
- especiarias / sal – a gosto;
- ferrugem do óleo. – 1-2 colheres de sopa. eu.
Método de cozimento:
- Lave a carne de peru, divida em pedaços pequenos, seque.
- Despeje o óleo (vegetal) no fundo da tigela multicooker, coloque a carne.
- Pique finamente os champignon, pique a cebola, rale as cenouras em um ralador grosso.
- Misture tudo em uma tigela, sal / pimenta, feche a tampa da multicooker.
- Defina o temporizador por 15 minutos, selecione o modo “Fritar” ou “Assar”.
- Após o tempo, despeje o creme no recipiente com carne, misture, defina o modo “Ensopado”, deixe cozinhar por meia hora.
- Ensopado de peru está pronto.
pronto
Devido ao ritmo saturado da vida moderna, nem todas as mulheres e homens que procuram perder peso conseguem encontrar tempo livre para cozinhar. Nesse caso, você pode recorrer à ajuda de serviços que oferecem opções de refeições prontas. Existem mais e mais serviços desse tipo todos os dias, basta abrir um site ou discar um número e em uma hora uma comida deliciosa chegará ao escritório. No entanto, há um menos – o custo das refeições, levando em consideração a entrega, pode ser bastante grande. Várias opções para o que você pode pedir:
- No. 1 – sopa de creme de legumes, frango com feijão, compota de frutas secas.
- No. 2 – filé de salmão com arroz, pepino, chá verde.
- No. 3 – trigo sarraceno com almôndegas (frango e peru), kefir.
Dieta alimentar
Se você quiser uma refeição saborosa e satisfatória, sem ganhar peso extra, escolha a receita apropriada para o almoço da dieta. Para cozinhar em casa, algo simples, proteína, por exemplo, caçarola de queijo cottage com frutas, é perfeita.
Ingredientes:
- queijo cottage com baixo teor de gordura – 1 pacote (200 g);
- flocos de aveia – 1-2 colheres de sopa. eu .;
- leite (desnatado) – 2 colheres de sopa. eu .;
- ovo – 1 pc .;
- frutas para escolher (morangos, banana, maçã, pêra, manga).
Método de cozimento:
- Pegue uma folha de pergaminho, cubra uma assadeira.
- Lave as frutas, corte em pedaços pequenos, coloque sobre o pergaminho.
- Misture o queijo cottage com cereais, ovo e leite.
- Despeje a coalhada resultante em uma tigela de frutas.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus, asse por 25-30 minutos.
- Caçarola de emagrecimento está pronta.
Sopa
Sopas alimentares (como tomate ou cogumelo) são ideais para manter a forma do corpo. O almoço líquido não precisa ser quente ou cozido em caldo. Por exemplo, faça dieta uma sopa fria de kefir com ervas e pepinos. O almoço será uma salvação na temporada de verão e outono, e seu valor energético é de apenas 30 calorias por 100 gramas.
Ingredientes:
- kefir – 0,5 l;
- verduras – a gosto;
- pepino – 1-2 peças .;
- alho – 2 dentes;
- sal / pimenta do reino – a olho.
Método de cozimento:
- Enquanto o kefir está esfriando na geladeira, lave legumes, ervas.
- Descasque o pepino, descasque o alho.
- Moa todos os ingredientes com uma faca.
- Despeje o kefir em um prato fundo, adicione legumes, verduras, mexa bem, sal e pimenta.
Trigo sarraceno
Os cereais são um depósito de oligoelementos, proteínas e vitaminas; portanto, o trigo sarraceno é ideal para perda de peso – é capaz de saturar e, ao mesmo tempo, sem calorias.
Ingredientes:
- núcleo de trigo sarraceno – 100 g;
- peixe (por exemplo, escamudo) – 100 g;
- repolho / pepino – 50 g cada (para salada).
Método de cozimento:
- O trigo sarraceno de molho com antecedência em água fervente por algumas horas.
- Você não precisa cozinhar cereais, nem adicionar óleo / temperos / sal / molhos..
- Ferva o peixe até ficar cozido.
- Sirva peixe e acompanhamento com salada de repolho, uma fatia de pão de centeio e uma xícara de café.
Salada de dieta
O melhor prato para perda de peso será uma salada de vegetais. Os ingredientes são selecionados para o gosto, pode ser: pepino, tomate, aipo, brócolis, cenoura e muito mais. Com base em vários ingredientes saudáveis, prepare uma salada de calorias negativas para o almoço (quando o corpo gasta mais energia na digestão do que recebe dos alimentos).
Ingredientes:
- cenoura – 1 pc .;
- raiz de aipo – 1 pc .;
- suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
- óleo vegetal (pode abacate) – 1 colher de sopa. eu .;
- sal, ervas, pimenta – a gosto;
- queijo feta – 20 g.
Método de cozimento:
- Lave as cenouras, descasque, corte em fatias (anéis ao meio).
- Corte o aipo em pedaços pequenos.
- Adicione a manteiga e o suco de limão.
- Esmague o queijo, decore com ervas, sal / pimenta (você precisa temperar com cuidado, sem ir muito longe).
Smoothie
Smoothies não são apenas uma bebida, é um prato de baixa caloria, feito sob a forma de um coquetel grosso. Os ingredientes são selecionados a gosto, combinados em proporções iguais, picados com um liquidificador e servidos com kefir ou iogurte. Por exemplo, uma opção de smoothie para o almoço: pique banana, morangos, iogurte natural com baixo teor de gordura.
Como preparar um almoço de dieta
Com uma nutrição adequada, deve-se prestar atenção à própria tecnologia de cozimento. As formas mais úteis são:
- em banho-maria;
- no forno;
- em um fogão lento.
A fritura tradicional não só não ajuda a combater o excesso de peso, mas também priva os ingredientes necessários de suas propriedades benéficas; portanto, você deve assar ou cozinhar a vapor uma refeição com nutrição adequada para perda de peso. Usando um fogão lento / caldeira dupla ou forno, você pode ter certeza de que os produtos reterão todas as vitaminas, a figura permanecerá na condição necessária.
Atenção! As informações apresentadas no artigo são apenas para orientação. Os materiais do artigo não requerem tratamento independente. Somente um médico qualificado pode fazer um diagnóstico e dar recomendações de tratamento com base nas características individuais de um paciente em particular.
Quais opções de menu e receitas fotográficas você pode sugerir para um almoço com o objetivo de perda de peso?